La decimotercera edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, organizado por Le Cordon Bleu Madrid, ya está en marcha. Esta iniciativa busca seguir apoyando el desarrollo profesional de los jóvenes estudiantes de cocina, reafirmando su compromiso con la formación de futuros talentos.
Durante los próximos días, las escuelas de cocina de toda España recibirán la convocatoria para el Premio Promesas de Alta Cocina 2024-2025, dando así la oportunidad a los alumnos de último curso de participar en este prestigioso certamen y seguir formándose junto a grandes profesionales.
El concurso está dirigido a estudiantes de último año de cocina menores de 25 años, quienes podrán presentar su candidatura a través de su centro de estudios (con un máximo de cinco candidatos por centro) o de forma individual, en el caso de que su escuela no participe oficialmente.
El plazo para inscribirse finaliza el 21 de noviembre de 2024 a las 12:00 horas. El reglamento de la convocatoria especifica toda la documentación requerida, que incluye el expediente académico, una carta de motivación y una carta de recomendación. Tras recibir todas las inscripciones, se realizará una preselección, y la lista de los seleccionados se publicará el 27 de noviembre de 2024 en la web de Le Cordon Bleu Madrid.
Los 50 estudiantes preseleccionados recibirán las instrucciones para continuar con su candidatura. Tendrán que presentar una receta junto con un vídeo explicativo antes del 21 de enero de 2025, en el que deberán mostrar los pasos de la elaboración, las técnicas empleadas y la presentación final, además de explicar su motivación para participar en el concurso.
Los diez finalistas serán anunciados el 25 de febrero de 2025, y la gran final tendrá lugar el 8 de abril de 2025 en las instalaciones de Le Cordon Bleu Madrid. El jurado estará compuesto por chefs de renombre, profesores de la escuela y otras figuras destacadas del sector.
Los dos grandes premios de esta edición consisten en becas para estudiar en Le Cordon Bleu Madrid, una de las escuelas de cocina más prestigiosas del mundo. El primer premio otorga una beca del 100% para un Grand Diplôme, valorado en 40.000 euros, mientras que el segundo premio consiste en una beca del 100% para estudiar un Diploma, valorado en más de 23.000 euros.
Y como es habitual, si el primer clasificado ha sido presentado a través de su centro de estudios, éste recibirá un premio de 1.500 euros. ¡Es el momento de aprovechar esta gran oportunidad y demostrar tu talento en la cocina! Si cumples los requisitos, no dudes en apuntarte. Accede a toda la información necesaria para concurrir a esta convocatoria pulsando aquí (Pdf).