Vídeo de Dani García y Paco Roncero en «Coca Cola con cuchillo y tenedor»

El pasado martes 22 de enero, Dani García y Paco Roncero ofrecieron una conferencia en Madrid Fusión en la que la Coca Cola era el ingrediente estrella de las elaboraciones gastronómicas. Los asistentes a la sala de conferencias pudieron degustar un bizcocho de Coca Cola y unos crostinis.Uno de los problemas a los que se enfrentaban los cocineros era que la Coca Cola debía mantener sus propiedades intactas, algo que según confesaba Paco Roncero, era bastante complicado. Las demostraciones prácticas que ofrecieron, aunque sorprendentes no terminaron de gustar a todo el mundo.

Resultó ser un Coca Cola con cuchillo y tenedor bastante soso, el libro que repartieron entre los asistentes resultó decepcionante, ni una sola receta, sólo muestra bonitas ilustraciones de platos a las que acompaña una breve biografía del cocinero que la ha elaborado.

En fin, aquí os dejamos este vídeo que resultó ser la parte más interesante de la conferencia.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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