Ventas a pérdidas en el aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva carrefoir

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) y UPA (Unión de Pequeños Agricultores y ganaderos) han denunciado a Carrefour ante las autoridades de Consumo de Andalucía, Castilla-La Mancha, Aragón, Murcia y Cataluña, por realizar ventas a pérdidas en el aceite de oliva virgen extra, es decir, vender el aceite por debajo del precio al que se paga a los productores. Según los representantes de ambas organizaciones, el aceite con la marca del distribuidor se comercializa a 1’76 euros el litro, precio en el que en ningún momento se ha puesto en origen (está por encima) por lo que la venta a pérdidas es una evidencia. Por otro lado, según el MARM (Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino), el coste medio de producción del aceite de oliva se establece en 2’49 euros/kilo, otro argumento que respalda la venta a pérdidas.

Al respecto se puede hablar mucho, Carrefour es libre de comprar el aceite al precio que acuerde con los productores y después comercializarlo como crea más oportuno, y si quiere, hasta puede regalarlo. La realidad es que no es una venta a pérdidas, seguro que la diferencia, o no aplicar el margen de beneficios, revierte en beneficios adicionales con otros productos, la captación de clientes, etc. Pero, ¿es realmente aceite de oliva virgen extra o simplemente es aceite de oliva lampante?, si se tratase de aceite lampante (80-90% de aceite refinado y un 10-20% de aceite de oliva virgen extra), se trataría de un fraude al consumidor. Las ventas a pérdidas del aceite de oliva tienen consecuencias, en el caso de ser aceite de oliva virgen extra, buenas relativamente para los consumidores, y malas para los productores.

Pero ¿por qué malas para los productores?, para las organizaciones citadas es una práctica desleal que destruye empleo, no entendemos muy bien cómo se produce la destrucción de empleo si el aceite se paga al precio estipulado por los productores o el Ministerio. Las organizaciones agrarias advierten que estarán encima de este tipo de ofertas para determinar si existe algún tipo de fraude, precedentes no faltan. Recordemos por ejemplo el post Fraude en el aceite de oliva virgen extra de España, la Junta de Andalucía encargó la inspección del etiquetado de botellas de aceite de oliva virgen extra comercializadas en 25 establecimientos de Jaén y en otros 25 de Córdoba, los resultados ponían al descubierto un gran fraude, diez muestras analizadas se vendían como aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad siendo en realidad de una calidad inferior, aceite de oliva virgen sin el extra. Otras cuatro muestras presentaban una calidad aún más baja y posiblemente sólo se podrían denominar aceite de oliva, a secas.

Otro fraude a recordar lo mostrábamos en el post Alcampo etiqueta aceite de oliva refinado como aceite de oliva virgen extra, la cadena de distribución aludía a un error de etiquetado, algo que no convenció a COAG. Vistos los precedentes, es lógico que las organizaciones agrarias quieran seguir muy de cerca el mercado del aceite de oliva virgen extra de las cadenas de distribución. Tanto UPA como COAG han denunciado la práctica de ventas a pérdidas en el aceite de oliva virgen extra, ¿harían lo mismo si el precio fuera excesivo?, suponemos que sí, aunque años atrás el precio del aceite se ha situado por las nubes y los que realmente se han quejado de ello han sido las organizaciones de consumidores, pero la voz de los sindicatos agrarios ha sido algo tímida.

Los aceites de marca blanca Carrefour con venta a pérdidas hacen sospechar sobre las dos posibilidades mencionadas, estrategia comercial o fraude. Con respecto al primer caso, COAG argumenta que es peligroso banalizar la imagen del aceite de oliva virgen extra y utilizarlo como producto reclamo, uno de los responsables de la organización agraria declara: “El prestigio internacional del aceite de oliva se fundamenta en el trabajo y esfuerzo de generaciones de olivareros para ofrecer una materia prima de calidad, sana y segura. Con este tipo de prácticas comerciales la gran distribución echa por tierra todo ese buen hacer y se embarca en una cruzada cortoplacista por mantener beneficios a costa de lo que sea”.

En el grupo de Facebook de la Asociación Española de Municipios del Olivo debaten sobre el tema, ¿es aceite de terceros países?, ¿existe fraude y se comercializa en realidad aceite lampante?, ¿ganar cuota de mercado? Un comentarista asegura que el aceite lo produce Maeva, de la localidad granadina de Escúzar, otro asegura que fue invitado a la fábrica y molturaban a 42 grados, por lo que no podría ser aceite de oliva virgen extra. En el folleto podéis ver que se ofrecen dos garrafas de aceite a 17’55 euros IVA incluido, si descontamos el IVA, y pasamos los litros a kilos, el resultado es que el aceite se comercializa a 1’77 euros/kilo, es decir, 25 céntimos por debajo del precio en la almazara. Claro que hablamos del producto en sí, falta añadir gastos de logística, envasado, mermas, etc., por lo que el precio del producto aún sería más reducido.

Podemos sacar en claro que las prácticas comerciales de las cadenas de distribución son muy abusivas y no sólo con el aceite, hemos visto otros ejemplos en el blog, es imperioso aplicar una legislación que frene los márgenes comerciales de origen-destino y además prohibir determinadas prácticas comerciales que puedan perjudicar a un determinado sector, como en este caso el del aceite de oliva. También es necesario endurecer las sanciones que se aplican por fraude, por todo ello, COAG insta a que se trabaje en un paquete legislativo que garantice una alimentación sana a precios asequibles para los consumidores y coherentes para los productores.

A través de este enlace podréis conocer más detalles sobre la noticia.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

7 comentarios

  • kulminator2 - enero 13, 2011 - 20:53
    #1

    Hay que investigar, antes de hacer ninguna insinuación sobre si realmente es o no aceite de oliva virgen extra. Si lo es y Carrefour quiere regalarlo dentro de una campaña publicitaria, pues hombre tampoco estaría mal; en vez de gastarlo en publicidad en televisión, pues regalo el producto y el que compraba otros aceites más baratos, a lo mejor al probarlo lo sigue consumiendo porque le gusta más que el otro, aunque sea un poco más caro.Si fuera un fraude, ahí me gustaría ver a la Administración, porque, que ha sido de las muestras que encontraron tiempo atrás, que casi la mitad eran un fraude; me temo que nunca nos enteraremos en que ha quedado este asunto, siempre los poderosos tienen medios para retrasar las causas por tiempo indefinido.¿Cuanto tardó en sustanciarse lo del aceite de colza? y ¿Cual fue el castigo para los responsables?

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  • VelSid - enero 13, 2011 - 21:09
    #2

    Pues si, eso también se refleja en el post, «Al respecto se puede hablar mucho, Carrefour es libre de comprar el aceite al precio que acuerde con los productores y después comercializarlo como crea más oportuno, y si quiere, hasta puede regalarlo.» Con respecto a la insinuación que realizan las organizaciones agrarias, es algo lógico teniendo en cuenta fraudes como los citados en el post, pero en realidad sería mejor hablar con propiedad y sin insinuaciones.

    De muchas cosas no nos enteramos ni nos enteraremos.

    Saludos.

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  • Carlos Dube - enero 13, 2011 - 22:14
    #3

    Nosotros lo compramos el año pasado para repartir en la familia y para batalla, y no disgustó, pero no lo vamos a volver a comprar porque esto no tiene nombre. El año pasado incluso se compraba algunos céntimos más barato, y era exactamente de la misma procedencia. Reseñamos por tanto que aunque parezca una noticia de actualidad, esto viene de más atrás.

    Pero no sólo pasa con este aceite, Carrefour tienen varios a 1,87€ de la marca carrefour pero en envases de litro (más gasto), y de variedades que no son de Granada. Pero agarraros los machos, si vamos a comprar todas ellas y llevamos nuestro ticket descuento del 20% adicional aplicado a aceites y vinagres, sale a mucho menos incluso, y hasta 10€ de gasto. Este ticket se esta repartiendo en plena promo 2ª unidad al 70%. Una vergüenza.

    En otros sitios también están tirando el precio, ojo, el Carbonell refinado de toda la vida ha estado en el Lidl a 1,99€ el litro el año pasado y este, a precios de los años 80, da igual que sea virgen extra, el refinado se tira. En Eroski a 1,88€ el suyo de su marca durante una semana ‘de locura’ o algo así, y muy recientemente. Alcampo y Hipercor igual, no tan baratos pero mucho más baratos que otros años, y en casi todos ponen procedencia España.

    Nosotros estamos todo el día metidos en los hipermercados y repasando folletos, y sabemos la decadencia y fraude casi seguro de estos productos, pero claro, sea lampante, refinado, virgen o virgen extra es aceite, y se vende muy bien, y aquí estamos seguros de que como siempre, quién se lleva el gato al agua ES EL MISMO.

    Un gran reportaje chicos, dando nombres, datos etc.

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  • kulminator2 - enero 13, 2011 - 22:52
    #4

    Supongo que esto es el primer paso,porque mientras en las grandes superficies haya aceites de varias marcas, siempre podremos desconfiar de los aceites a precio de agua,y comprar otros que nos ofrezcan garantías;el paso siguiente es vender solo aceite de marca blanca e importado como hace alguno;si se suman más a esta estrategia,adios muy buenas, aunque ya han dicho varios que seguirán vendiendo marcas blancas y las demás, como hasta ahora.

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  • Silvia - enero 13, 2011 - 23:35
    #5

    ¿Hay algún modo de que los consumidores en casa podamos comprobar qué tipo de aceite contiene un envase aún poniendo que es aceite de oliva virgen extra?

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  • kulminator2 - enero 14, 2011 - 10:01
    #6

    Para Silvia: A mi también me gustaría poder comprobar por mí mismo que clase de aceite como, si te enteras publícalo; hasta ahora casi me guio por el precio y cuando lo pruebo por el gusto, me gusta,no me gusta. Soy tan apasionado del aceite como de la cerveza, con la cual empleo el mismo método,el instinto casi nunca me falla. Duros a 4 pesetas no dan en ningún lado y buen aceite a 1.50 € o jamones ibéricos a 150 como veo en algunos sitios,creo que tampoco.Luego veo Castillo de Canena o jamones 5 Jotas o Joselito en El Corte Inglés y no me cuadran precios tan baratos, aunque aquí los precios sean más caros.

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  • Mcarmen Carrillo - julio 8, 2011 - 00:12
    #7

    Claro que hay maneras de comprobar q que es lo que se está consumiendo. Comprándolo en su lugar de origen, en donde se fabrica, en Almazaras (Fabricas de aceite) allí, cuando compras entienden del producto que están vendiendo, y te dicen como se hacen , te pueden enseñar los análisis e incluso darte a probarlo sin ningún compromiso. Ustedes pregunten en unos grandes almacenes que os digan las diferencias de unos aceites de otros, no saben nada del producto y no saben explicarte nada porque no tienen ni idea de los tipos de aceite , o intenten comprobarlo , que le digan las diferencias entre un aceite de oliva, aceite virgen o aceite virgen extra.
    Por lo menos en el Molino de Carmona, te atienden como es debido y te explican todas las dudas que tengan e incluso si no le gusta el producto se lo descambian.

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