Vending de leche fresca

Maquinas expendedoras de leche

El vending de leche fresca no es algo nuevo en otros países como Suiza o Bélgica, pero sí en España. Hace unos meses se instalaba la primera máquina expendedora de leche de España en la plaza del mercado de la localidad de Elizondo (Navarra).

Se trataba de un nuevo servicio ofrecido por las máquinas expendedoras que había puesto en marcha la explotación ganadera Jauregia de Aniz propiedad de la familia Azkarate.

La idea surgió fruto de un viaje que los responsables de la explotación ganadera realizaron a Italia, allí conocieron las máquinas de vending de leche que funcionaban desde hacía algunos años. Se trataba de una posible salida al excedente de leche de la explotación y decidieron exportar la idea a España.

Las máquinas expendedoras son italianas y presentan una capacidad para 300 litros de leche, tras la pasteurización realizada en el caserío, la leche se introduce en la máquina y se mantiene a cuatro grados. Se repone cada dos días y se garantiza su frescura con los correspondientes certificados y la información sobre cuándo se ha introducido la leche.

Los consumidores simplemente deben colocar su propio recipiente o una de las botellas de plástico y cristal que se encuentran junto a la máquina, tras insertar un euro y pulsar el botón, se obtiene un litro de leche. Quizá pueda parecer excesivo un euro pero dada la calidad y la frescura de la leche es un buen precio.

Ahora ya son dos las máquinas en funcionamiento, recientemente se ha colocado la segunda máquina expendedora o vending de leche fresca en una gasolinera de la localidad de Villava (Navarra). Los resultados obtenidos con la primera, animan a seguir con esta idea fruto de las estrategias comerciales que son necesarias adoptar para afrontar la crisis económica. Como se puede apreciar en la fotografía, la vending de leche no pasa desapercibida, una enorme vaca se sitúa sobre ella diferenciándola del resto de expendedoras.

Quizá en esta segunda máquina lo que choca es la ubicación, de todos modos, en las gasolineras se venden todo tipo de productos y será cuestión de ir acostumbrándose que también puedan ofrecer leche fresca. Posiblemente la idea pueda ser adoptada por otras explotaciones ganaderas y comiencen a proliferar las máquinas de vending de leche.

Más información | Diario Vasco

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

8 comentarios

  • Ramon - mayo 24, 2009 - 00:58
    #1

    Hola.Soy comercial en la isla de menorca, me gustaria poder entrar en contacto con vosotros. La verdad esque se me ocurrio la idea porque lo vi por la televisión. Me gustaria poder hacer una prueba en el pueblo de mahon, siempre con un poco de apoyo al principio. Aqui os dejo mi correo, les espero, gracias.

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  • VelSid - mayo 25, 2009 - 00:52
    #2

    Hola Ramón, debes ponerte en contacto con la empresa que ha puesto en marcha este proyecto, accede a su página web http://www.jauregia.net.

    Un saludo

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  • pilar - noviembre 22, 2009 - 17:56
    #3

    hola, acabo de descubrir vuestra página y estoy fascinada, en referencia a las expendedoras de leche, este verano tuve el placer de probarlas en santander y creo que es una idea maravillosa, confio en que pronto podamos disfrutar de ellas en madrid.

    un saludo y felicidades

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  • VelSid - noviembre 30, 2009 - 10:33
    #4

    Muchas gracias Pilar!! Y esperamos que se cumplan tus deseos, sobre todo que la multiplicación de este servicio no haga que se degenere, como ha sucedido con otros negocios.

    Un cordial saludo

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  • Ignasi - febrero 21, 2010 - 11:29
    #5

    Hola.

    He redescubierto este post y me ha picado la curiosidad. Ahora que estas máquinas llevan un tiempo funcionando, me gustaría saber si la idea ha tenido aceptación más allá del éxito inicial debido a la novedad.

    Así mismo, aprovechando el tema, me gustaría saber si es posible comprar fácilmente leche de calidad en la ciudad (yo soy de Barcelona). He encontrado esta noticia en que se habla de una máquina instalada en esta ciudad, pero, ¿como saber si aún funciona, si hay más o si existen otras opciones para comprar leche fresca de calidad?

    Muchas gracias por la noticia, intentaré buscar más información

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  • Ignasi - febrero 21, 2010 - 11:31
    #6
  • BEATRIZ - septiembre 5, 2011 - 16:38
    #7

    hola soy de un pueblo de valencia y este verano e podido estar en la granja de jauregi y tengo que decir que pudimos probar la leche de la maquina y un 10 y venden yogur y quesos, creo que deberían de apoyar estas ideas y ponerlas al alcance de todo el que quiera

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  • Adrián - septiembre 21, 2012 - 23:12
    #8

    En Getafe, en el centro comercial Getafe3, hay una ya 😉

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