Por tercer año consecutivo, la ciudad de Barcelona va a acoger la feria del estilo de vida vegano más grande de Europa, hablamos de la feria Veggie World, que está dirigida tanto a profesionales como a consumidores finales. Será el próximo mes cuando podamos asistir a VeggieWorld Barcelona 2019, concretamente los días, 5 y 6 de octubre de 2019, en La Farga de L’Hospitalet (Barcelona).
La organización de este evento que nació en el año 2011 en Alemania, corre a cargo de ProVeg España, una organización que trabaja por la conciencia alimentaria y que promueve la alimentación 100% vegetal. Cabe recordar que esta organización también opera en Alemania, Holanda, Reino Unido, Polonia, Sudáfrica, China y Estados Unidos, y que la feria Veggie World recorre ciudades como Berlín, Bruselas, Colonia, Düsseldorf, Hamburgo, Hong Kong, Copenhague, Milán, Lisboa, Munich, Shanghai, Zúrich, París… y también Madrid.
La feria Veggie World Barcelona 2019 abrirá sus puertas el sábado 5 de octubre entre las 10:00 y las 20:00 horas, y el domingo 6 de octubre entre las 10:00 y las 19:00 horas. Para acceder al recinto se deberá comprar la entrada para uno o para dos días, si se compra online en preventa, el precio será de 7 y 11 euros respectivamente, y si se compra en taquilla, el precio será de 9 euros para un día y de 13 euros para los dos días. Hay precios reducidos para estudiantes, desempleados, mayores de 65 años y personas con discapacidad, y acceso gratuito para menores de 14 años.
Puede estar de más explicar por qué se celebra esta feria dedicada al estilo de vida vegano, principalmente es dar a conocer los productos que hacen posible llevar este estilo de vida, dando respuesta a una demanda que no para de crecer, pero, según la directora de ProVeg España, Cristina Rodrigo, también tienen el objetivo de ‘crear un evento inspirador en el que la gente tome conciencia y se normalice el estilo de vida 100% vegetal, para desterrar todos los falsos mitos que existen al respecto’.
En esta nueva edición de la Veggie World en la Ciudad Condal habrá alrededor de 90 expositores que presentarán sus productos relacionados con la cosmética, la moda, artículos para el hogar y, sobre todo, con la alimentación. En la web de la feria se pueden consultar qué empresas estarán presentes para dar a conocer sus productos, servicios y recursos veganos, y a continuación os transcribimos el programa de conferencias, charlas ponencias y demostraciones de cocina que se realizarán de forma paralela.
Sábado, 05/10/19
[11:00] Auditorio
Un nuevo modelo alimentario para Europa
Cristina Rodrigo [11:00] Veggie Stage
Showcooking: Dulces veganos sin gluten ni soja
Edgar Garrigos Castello [11:45] Auditorio
Veganismo y deporte: mitos y consejos
Jorge García [12:15] Veggie Stage
Ver la vida desde el corazón
Alex Puértolas [12:30] Auditorio
Salvar alimentos para salvar el planeta
Helena Calvo [13:15] Auditorio
Ropa vegana y ética, ¿cuál es el coste real de una camiseta?
Sagrario Domínguez Marchante [13:30] Veggie Stage
Showcooking: La innovación de las legumbres
Prof. Prabhu Sukh (Alex Pirla) [14:00] Auditorio
Concienciación animalista en la infancia
Paula Ramos Rey [15:30] Auditorio
El futuro de la carne
Marc Coloma [15:30] Veggie Stage
Showcooking: Tuppers saludables
Consuelo Morcillo Roldán [16:15] Auditorio
Transformando el mundo: por qué necesitamos el veganismo ahora
Prof. Dr. Joanne Kong [16:45] Veggie Stage
Desmontando mitos de la nutrición 100% vegetal
Aitor Sánchez y Lucía Martínez [17:00] Auditorio
La magia del cubo. Cuando tu basura viaja más que tú.
Noemí Fuster [17:45] Auditorio
Veganismo, empatía y otras movidas
Arantza Muñoz [18:00] Veggie Stage
Showcooking: Iniciación en los quesos veganos fermentados
Maxime Boniface [18:30] Auditorio
Susi, Experiencia VR
Ana Luz Sanz y Natalia OriolDomingo, 06/10/19
[10:30] Veggie Stage
Clase de Yoga by YogaFit
Alicia Beltrán [11:00] Auditorio
El creciente mercado de productos de pant-based
Alan Iván Ramos [11:45] Veggie Stage
Showcooking: Redescubriendo el tofu, aprende los multipes usos de este alimento
Lluvia Caron [11:45] Auditorio
La realidad de los animales salvajes
Reserva Wildforest [12:30] Auditorio
Cosmética ética y menstruación sostenible
Gala Mendez [13:00] Veggie Stage
La nueva conciencia ecológica y vegana
Jessica y Carla de Reinas y Repollos [13:15] Auditorio
Turismo sostenible y responsable
Marta Martínez Canal [14:00] Auditorio
Nutrición y alimentación infantil vegana
Sílvia Romero Canals [15:00] Veggie Stage
Showcooking: Meriendas saludables para peques
Patricia Menéndez Monteavaro [15:30] Auditorio
Pésame Street: ¿Qué nos dirían los animales si pudieran hablar?
Nikotxan Pésame Street [16:15] Veggie Stage
Panel: El activismo a través del arte
María Murnau y Paloma de Pando Mercedes de Bellard [16:30] Auditorio
Transición hacia la moda vegana
David Sánchez Pérez [17:15] Auditorio
Autocuidado en el activismo de defensa animal
Sandra Navó Berruezo [17:30] Veggie Stage
Showcooking: Cocinar sin gluten ni soja y no morir en el intento
Zaraida Fernández y Vanesa Bartoll
[18:00] Auditorio
Hablemos de digestiones veganas
Patricia Ortega
Nos parece que el programa es bastante interesante para tomar conciencia sobre la necesidad de reducir el consumo de productos de origen animal, ya no sólo para quienes deseen adquirir hábitos y un estilo de vida vegano, y de conocer recursos que lo hagan más fácil. Cualquier información adicional que necesitéis sobre esta feria vegana, tanto a nivel consumidor como a nivel profesional, podréis encontrarla en la web o contactar con la organización a través de este enlace.