Tostada de compota de fresa, mozzarella y espinacas, un desayuno salado saludable y delicioso

Si preparas estas sencilla Tostada de compota de fresa, mozzarella y espinacas, disfrutarás de un desayuno salado saludable y delicioso, es ideal para esas mañanas en las que tienes buen apetito y quieres regalarte un desayuno diferente, fácil y rápido de preparar.

Tostada de compota de fresa, mozzarella y espinacas

Si os gustan los contrastes de sabores, tenéis que tomar nota de esta receta para un desayuno saldado saludable y delicioso, el contraste viene de la compota de fresas que aporta un toque dulzón, pero también tiene un punto ácido que, a su vez, contrasta con el queso fresco italiano. Esta tostada de compota con compota de fresa, mozzarella y espinacas es, en su conjunto, un bocado rico y sano que no os podéis perder.

Como veréis en la explicación de la receta paso a paso, es muy fácil de hacer, a lo que hay que sumar que los ingredientes necesarios son sencillos y accesibles. Dicho sea de paso, la compota de fresas de este desayuno es la que hemos compartido con vosotros recientemente, en los ingredientes tenéis el enlace a la receta, tened en cuenta que se hace en cinco minutos y que es ideal para esta tostada con mozzarella y espinacas y para todo tipo de desayunos, postres y meriendas, así que no dudéis en prepararla.

Ingredientes (Por persona)

  • 1 rebanada de pan integral con semillas
  • 3 c/s de compota de fresas casera (ver receta)
  • 100 gramos de mozzarella fresca
  • 6-8 hojas de espinacas frescas
  • c/n de sal Maldon
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • c/n de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Tuesta la rebanada de pan en una tostadora o en una parrilla, puedes ponerle un poco de aceite de oliva virgen extra.

La compota de fresas que habrás preparado con antelación, puedes dejarla un rato antes fuera del frigorífico para que no esté demasiado fría y disfrutar más de su sabor.

Escurre la bola de mozzarella y córtala en rodajas, según el tamaño que tenga la tostada, puedes poner más cantidad (o menos) de la indicada en los ingredientes.

Tostada de compota de fresa, mozzarella y espinacas

Lava y seca las hojas de espinacas y colócalas para cortarlas en chiffonade, o sencillamente córtalas en juliana.

Acabado y presentación

Unta la tostada integral con la compota de fresas, coloca encima la mozzarella y seguidamente las espinacas. Condimenta con la sal Maldon, la pimienta negra recién molida y, para terminar, un hilo de aceite de oliva virgen extra. ¡Buen provecho!

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.