Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería

Ya es oficial el nuevo Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería establecido en el catálogo de títulos de las enseñanzas de Formación Profesional. Accede a toda la información sobre la formación en esta especialización del sector Hostelería y Turismo e Industrias Alimentarias.

Titulo de FP Panadería y Pastelería

El pasado 28 de agosto, el Consejo de Ministros aprobó un Real Decreto en el que se contempla la actualización y ampliación del catálogo de títulos de las enseñanzas de Formación Profesional, y el establecimiento de seis nuevos títulos de Formación Profesional Básica, entre ellos, el Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería.

Con esta ampliación del catálogo de títulos de FP se pretende responder a las necesidades de los sectores productivos, y además disponer de especialidades que satisfagan los intereses de los alumnos para facilitar su permanencia en el sistema educativo, de modo que puedan tener mayores y mejores posibilidades para su desarrollo personal y profesional.

Los títulos de formación profesional básica tienen carácter oficial, son válidos en todo el territorio nacional y no constituyen una regulación del ejercicio profesional, y aunque sólo hemos mencionado el título relacionado con el sector de la gastronomía, quizá os interese conocer cuáles son los otros cinco títulos establecidos, y estos son: Título profesional básico en actividades domésticas y limpieza de edificios, Título profesional básico en mantenimiento de viviendas, Título profesional básico en fabricación de elementos metálicos, Título profesional básico en instalaciones electrotécnicas y mecánica, y Título profesional básico en mantenimiento de embarcaciones deportivas y de recreo.

Muchas personas se sorprenderán de que haya tardado tanto en aparecer la especialización de panadería y pastelería en la formación pública, siendo el primer sector un pilar básico de la alimentación. Con esto podríamos abrir un amplio debate, de todos modos, hablar del sistema educativo español puede irritarnos, y este no es el momento.

Seguramente muchos jóvenes, y también algunos no tan jóvenes que se encuentren desempleados, estarán encantados con la noticia de la creación del nuevo Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería enmarcado en la familia profesional de Hostelería y Turismo e Industrias Alimentarias.

Os recomendamos conocer en detalle lo que contempla la formación para obtener este título, y lo podéis leer a través de este documento (Pdf). Entre otras cosas, conoceréis las competencias del título, tanto profesionales como personales y sociales, las ocupaciones o puestos de trabajo a los que se podrá acceder, los módulos profesionales y su desarrollo… hay mucho que leer.

Luego será cuestión de buscar qué centros de Formación Profesional imparten el nuevo título oficial, el Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería. Esperamos que esta sea una buena noticia para muchos de vosotros. Si queréis conocer más detalles podéis acceder a la publicación del BOE.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

1 comentarios

  • Mar Martinez - septiembre 3, 2015 - 09:24
    #1

    Ando un poco despistada porque hablais de «nuevo titulo» pero en Calamocha (Teruel) lleva ya unos 4 años impartiendose las clases correspondientes a dicho titulo…
    Sabeis si es uno nuevo o quizas ees que aqui se empezó a «probar»? 😉

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