El jamón es irresistible para casi todos los mortales, en España lo tenemos muy bien, pero no es tan fácil disfrutarlo en otros países. Londres tiene una nueva puerta para adentrarse en este producto español The Ibérico Ham House en Harrods es el nuevo restaurante que se inaugurará oficialmente el próximo 17 de febrero en el mencionado centro comercial.
La creación de The Ibérico Ham House en Harrods (nosotros le hubiéramos dejado el nombre de La Casa del Jamón Ibérico) llega de la mano de Osborne. En este nuevo espacio gastronómico se disfrutarán de los jamones de cerdo ibérico puro de bellota 5J de Sánchez Romero Carvajal y de las creaciones culinarias de José Luis Rodríguez, chef del reconocido restaurante El Bohío de Illescas.
Afirman que el restaurante rompe con la estética londinense, el corte español del local y de la cocina queda patente, junto a una carta repleta de las delicias que ofrece nuestra gastronomía en las que prima el uso del jamón en distintas elaboraciones y con distintas combinaciones, así como otros productos derivados del cerdo ibérico.
Desde el salmorejo andaluz, pasando por las croquetas de jamón o las costillas de cerdo ibérico, podéis ver el menú en la página web de Harrods, donde ya luce la carta del The Iberico Ham House (y sus precios).
El Grupo Osborne continúa trabajando en traspasar fronteras y lo hace con una buena bandera. El jamón de bellota es ya un producto muy demandado a nivel mundial, China o Estados Unidos lo esperan con los brazos abiertos.
Todo está en proyecto, The Iberico Ham House o algo similar podría instalarse en China y Brasil este año y en EEUU en 2010. ¡Que lo disfruten!, pero que no nos priven a nosotros de él.
1 comentarios
Que maravilla, quien pudiera… La verdad es que esto es lo mejor que le puede pasar a los productos autenticos y de prestigio españoles. Que el mundo valore la calidad de nuestro saber.
Suerte 5Jotas.