Una de las hortalizas de mayor consumo son las zanahorias, imprescindibles en muchísimas recetas por los matices de sabor que aporta, quizá por ello poco valoradas como …
Estas deliciosas Zanahorias al grill las preparamos en muchas ocasiones en las que encendemos el horno y el calor superior no es necesario para la cocción de la receta …
El uso de la zanahoria es lo que determina que ciertos platos tengan como descripción ‘à la crézy’, término culinario de origen francés que al parecer, surge por los …
Este es el Navarín de cordero con verduras de primavera que hemos elaborado siguiendo la receta del libro El mundo en mi cocina de Gordon Ramsay, y con él despedimos la …
Ya conocéis la salsa hoisin, la denominada salsa barbacoa china, pues es un aderezo muy utilizado en la cocina china como en otros países se utiliza la salsa barbacoa que todos …
Los días que tenemos tiempo para dejar que los guisos se apoderen de él, son días para elaborar platos de larga cocción como esta Carrillada de ternera con zanahorias, un …
Se dice que la gastronomía de la india es ideal para los vegetarianos, sus especias y recetas con verduras, entre otras cosas, son bombas de sabor y textura al paladar, claro, …
Este Zumo de zanahoria será un refrescante y nutritivo trago para dar comienzo después a los entremeses, a los aperitivos o a lo que acostumbréis a servir en vuestras comidas …
Acabamos de conocer los datos correspondientes al IPOD de noviembre 2010, como sabemos, el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos) es un indicador que nos …
Materia prima de profundo sabor, cocina a fuego lento, y al otro lado, tiempo para que el calor suave haga su trabajo y ganas de disfrutar de un suculento plato. El resultado es …
