¿Conocéis el labneh? Es una preparación tradicional de Oriente Medio deliciosa, se trata de yogur que se deja escurrir para retirar parte del suero, y con ello se consigue un …
Un grupo de investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) ha desarrollado un nuevo “yogur” vegano elaborado con bacterias del ácido láctico procedentes de …
Seguramente a vuestros comensales les sorprenderá este bocado de remolacha con yogur y avellanas, y un toque de sésamo tostado, no dudéis que muy gratamente, especialmente si …
La combinación de un producto lácteo fermentado con plátano y coco no puede fallar, seguro que lo tenéis claro, y aunque hay muchas formas de unir estos tres alimentos en un …
Empezamos este otoño con días todavía muy calurosos en buena parte del país, por lo que seguimos disfrutando de comidas frescas, no obstante, hay platos como estas Endivias a …
Un clásico del verano son las ensaladas de pepino, hay una gran variedad de recetas, tanto tradicionales y populares que pertenecen a distintas culturas gastronómicas, como de …
Hacer yogur casero es fácil y sólo se necesitan dos ingredientes, además, no es necesario disponer de utensilios específicos, aunque los hay, podemos encontrar en el mercado …
Hoy hemos preparado esta salsa de yogur, ajo y bergamota que en su día ideamos para aderezar unas pechugas de pollo a la parrilla, pero después le vimos muchas otras …
En Gijón se encuentra el restaurante La Salgar de Esther y Nacho Manzano. Este establecimiento está reconocido con una estrella Michelin, lo que significa que si se pasa por la …
Este fin de semana tenemos compromisos de los que nos encantan, comidas y cenas con amigos y con familia, y ya sabemos lo que eso representa, comer más de lo habitual, por lo …
