vitaminas

Lechuga dorada rica en vitamina A

La lechuga dorada rica en vitamina A es el resultado de un trabajo de investigación dirigido por el Instituto de…

Cinco vitaminas esenciales para combatir el frío invierno

Si quieres saber qué vitaminas son esenciales para proveer de un buen funcionamiento al organismo durante el invierno, aquí puedes…

Tomates editados genéticamente para ser fuente de vitamina D

Investigadores del Reino Unido han logrado producir tomates que han sido editados genéticamente para ser fuente de vitamina D, el…

Doce recetas con mezcla de semillas, fuente de vitaminas, minerales, grasas saludables…

Si quieres enriquecer tus desayunos, comidas, meriendas y/o cenas con un ingrediente saludable que, además, aporta texturas y un sabor…

Las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva

Según la startup Parabel, las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva (cobamamida, metilcobalamina e hidroxocobalamina). La…

Los huevos son más saludables que hace 30 años

Un estudio realizado por UK Foodcomp, por solicitud del Departamento de Salud británico, ha concluido que los huevos son más…

Alga wakame

[photopress:alga_wakame2.jpg,full,centro] Desde hace siglos el alga Wakame ha sido cultivada en Japón y Corea, siguen siendo los mayores productores de…

Jornadas ‘Hot Topics’ en vitaminas y salud

La Cátedra Tomás Pascual Sanz en Alimentación y Salud, junto a la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San…

El arroz dorado se lanzará al mercado en 2011

El arroz dorado se lanzará al mercado en 2011, habrán pasado más de 10 años desde que se desarrolló por…

Tomar frutas y verduras con vitamina C

Por todos es sabido que la vitamina C es un nutriente esencial, nuestro organismo no puede sintetizarlo, por lo que…