El vino rancio es un ingrediente básico de la cocina catalana tradicional, son muchas las recetas en las que se utiliza este vino por los matices de aroma y sabor que aporta …
La asociación Cultura Permanente ya ha abierto la convocatoria de la décimo cuarta edición del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, el mayor de España dedicado a los …
La OCU continúa realizando análisis y comparativas de productos para facilitar elecciones a los consumidores que lo necesiten y confíen en coincidir en los criterios, porque …
Hace unos días nos invitaron a probar un vino natural de uno de los territorios vitivinícolas que más nos gustan, Castilla y León, y concretamente perteneciente a la IGP …
El mundo del vino ha cambiado tanto… quienes empiecen a sentir interés por esta ancestral bebida seguro que estarán ansiosos de conocimiento, la cultura del vino no es …
En el año 2016 la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) expresó su intención de volver a analizar la seguridad de los sulfitos, un tipo de aditivos …
El Salón de los Mejores Vinos de España de Guía Peñín es una de las citas ineludibles para los productores y profesionales del sector, y está a punto de celebrar una nueva …
Cada vez está más cerca la Semana Internacional de los Vinos de Jerez que este año celebra su novena edición. La denominada International Sherry Week tendrá lugar del 7 al …
Hoy podemos hablaros de otro nuevo evento dirigido a los profesionales de sectores muy concretos, una nueva cita especializada en dos áreas como son el vino y el mar, puesto que …
El Negroni es uno de los cócteles o combinados más famosos del mundo, es de origen italiano, cuentan que lo creó el barman florentino Fosco Scarselli en el año 1919, en la …
