A través de una entrevista realizada al profesor de Investigación de Mercados de la Universidad Carlos III, Julio Cerviño, nos enteramos de que los vinos españoles son los …
El sector enológico de Granada está viviendo unos momentos muy dulces, cada vez hay más bodegas en Granada, es impresionante el crecimiento que se vive. Se ha pasado en tan …
Algunas de las noticias que se desprenden del VI Foro Mundial del Vino nos proporcionan una idea sobre la importancia de este evento, en esta ocasión hemos conocido algunas de …
La responsable del Departamento de Enología y Tecnología del Vino del Instituto de Investigación de Geisenheim (Alemania) ha declarado que gracias a la tecnología el vino sin …
Pasado mañana comenzará el VI Foro Mundial del Vino en Riojaforum, un evento enológico de gran interés de carácter bianual que congrega a numerosos expertos nacionales e …
Uno de los problemas a los que se enfrentan los bodegueros son las barricas de crianza, para que el vino ofrezca todos aquellos matices tan valorados por el mundo enológico, es …
Un grupo de expertos pertenecientes a la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, investigan la elaboración de nuevos vinos sin alcohol que presenten las mismas …
Una nueva investigación pone de manifiesto las diferentes bondades del vino, según los datos que se muestran en un estudio realizado por investigadores pertenecientes a la …
Al reciente problema de la mozzarella de búfala italiana contaminada con dioxina, ahora deberemos añadir otro nuevo escándalo alimentario, al parecer, el vino italiano está …
El tradicional marcado de los tapones de corcho con tinta o fuego puede tener sus días contados, un cluster (grupo) formado por tres empresas, acaba de dar a conocer un nuevo …
