Los vinos españoles son los otros en el mercado de Estados Unidos
A través de una entrevista realizada al profesor de Investigación de Mercados de la Universidad Carlos III, Julio Cerviño, nos…
hace 16 años
vino
Sector enológico de Granada, impresionante crecimiento
El sector enológico de Granada está viviendo unos momentos muy dulces, cada vez hay más bodegas en Granada, es impresionante…
hace 16 años
La modificación genética de las levaduras del vino, tema defendido en el VI Foro Mundial del Vino
Algunas de las noticias que se desprenden del VI Foro Mundial del Vino nos proporcionan una idea sobre la importancia…
hace 16 años
El vino sin alcohol será una realidad
La responsable del Departamento de Enología y Tecnología del Vino del Instituto de Investigación de Geisenheim (Alemania) ha declarado que…
hace 16 años
VI Foro Mundial del Vino
Pasado mañana comenzará el VI Foro Mundial del Vino en Riojaforum, un evento enológico de gran interés de carácter bianual…
hace 16 años
Alargar la vida de las barricas de vino
Uno de los problemas a los que se enfrentan los bodegueros son las barricas de crianza, para que el vino…
hace 16 años
Investigan para retirar todo el alcohol del vino sin perder sus propiedades antioxidantes
Un grupo de expertos pertenecientes a la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, investigan la elaboración de nuevos…
hace 16 años
El consumo de vino reduce las posibilidades de sufrir algún tipo de demencia en las mujeres
Una nueva investigación pone de manifiesto las diferentes bondades del vino, según los datos que se muestran en un estudio…
hace 16 años
El vino italiano está contaminado con sustancias tóxicas
Al reciente problema de la mozzarella de búfala italiana contaminada con dioxina, ahora deberemos añadir otro nuevo escándalo alimentario, al…
hace 16 años
Los tapones de corcho para el vino serán marcados con láser
El tradicional marcado de los tapones de corcho con tinta o fuego puede tener sus días contados, un cluster (grupo)…
hace 16 años