vinagreta

Carpaccio de buey con vinagreta de tomate seco y piñones

Si buscas otra forma de preparar un carpaccio de ternera o de buey, aquí tienes una idea muy sencilla y…

Vinagreta de tomate seco, sencilla y versátil

El tomate seco es una golosina que proporciona a los platos un sabor intenso de esta fruta, con sus notas…

Recetas de salsas para pasta

Además de la cantidad de recetas de pasta con distintos tipos de aderezo que podéis encontrar en el blog, ahora…

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasabi

Hasta en un tartar de pescado o marisco nos gusta incorporar la fruta, y como ejemplo, hoy os traemos la…

Aderezo balsámico sin grasas

Tanto si lo que buscas son salsas o vinagretas bajas en grasas como si lo que quieres son salsas ricas…

Aderezo de mostaza y vinagre de manzana

Esta salsa vinagreta, o aderezo de mostaza y vinagre de manzana, es ideal para algunos platos frescos de los que…

Bonito soasado de Albert Adrià

Esta es la receta de Bonito soasado con vinagreta de refrito y dashi y gelatina de jengibre y limón del…

Vinagreta de zanahoria y jengibre

Os traemos la receta de una vinagreta que os sorprenderá por su composición, pero sobre todo porque resulta deliciosa hasta…

Vinagreta de pimientos

Esta receta de vinagreta de pimientos es básica para aderezar cantidad de platos, desde ensaladas de legumbres y vegetales a…

Navajas con vinagreta de tomate

Esta receta de Navajas con vinagreta de tomate y salsa de ostras es muy fácil de hacer y además os…