Calabacines tiernos, calabacines baby o mini calabacines, no importa cómo les denominemos, pero son una golosina para los amantes de las hortalizas y de los alimentos bonitos. …
Si te sientes con el alma del chef de la revolución verde, esa que te lleva a poner en valor cualquier alimento vegetal haciéndolo protagonista del plato, te encantará su …
La denominación de curry se da a muchos tipos de platos en los que participa una mezcla de especias de la India, aunque hay muchas variedades y mezclas (masalas), que varían …
Desde un aperitivo a un postre, con estas doce recetas con verduras y frutas de primavera podréis realizar distintas combinaciones y hacer varios menús sanos y ricos, aunque …
Para quienes se están iniciando en la cocina, muchos términos culinarios de uso habitual son desconocidos, también se da el caso de que una misma técnica o preparación en …
Hemos compartido en nuestro perfil de Instagram una de las últimas pizzas que hemos preparado este fin de semana en casa, y como nos han llegado varias preguntas sobre la receta …
Hay gestos que, sin ningún tipo de mal intención, pueden conducir a muchas personas a no hacer las cosas bien, y es que hasta en las películas hemos visto a un actor coger una …
Una buena forma de preparar una comida rápida que incluya los principales grupos de alimentos y que conquistará desde a los más pequeños hasta los mayores que a menudo …
Con motivo de la declaración de Estado de Alarma, todos hemos realizado una compra de alimentos más pensada en su larga conservación, y así cumplir al máximo con la norma de …
El plato que ilustra estas líneas fue creado por el cocinero Ferrán Adrià y su equipo de elBulli en uno de los momentos clave de su historia, fueen 1994, cuando empezó el …
