Los tirabeques (Pisum arvensis), también conocidos como bisaltos, son unas vainas de la misma familia y género que los guisantes, pero en lugar de ser cultivadas por sus …
Como os comentamos en el post Presentación XVI Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela, este evento se completó con un Menú Degustación de Verduras de …
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El pasado jueves 25 de marzo se realizó la presentación de las XVI Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela en la Torre Agbar …
Después de hablaros de las particularidades de la dorada, os mostramos cómo la hemos preparado hoy: Dorada con verduritas salteadas y espagueti de mar. Es un plato excelente …
La acelga (Beta vulgaris var. Cicla) es un vegetal de la familia de las Amarantáceas, como las espinacas o la remolacha, originaria de Europa y África, zonas templadas del …
Aunque la escarola más popular es la de hoja rizada, en forma de roseta y de gran calibre, hay otras variedades de esta especie de la familia de las Asteráceas, también …
Se podría decir que se ha dado vía libre a los alimentos de Marruecos, al parecer, la Comisión Europea y el Gobierno marroquí han alcanzado un acuerdo para incrementar la …
Hoy hemos preparado una combinación de especias especial para hacer un tarka que acompañara al cordero, además de a unas verduritas a las que le hemos dado un sabor agridulce, …
Aunque esta receta de Codorniz confitada con verduritas está deliciosa, debemos reconocer que no somos muy aficionados a consumir este tipo de aves, preferimos disfrutar de sus …
Un lujo de receta, o como dice su autora, Margot, un pecado para dos son estas Gambas y verduritas en papel de arroz. No sólo la presentación es elegante, su sabor es fino, …
