Acabamos de conocer un nuevo producto alimentario creado por un grupo de estudiantes de la Universidad de Lund (Suecia), que tiene como objetivo reducir el desperdicio …
Sobre estas líneas podéis ver un plato del cocinero Sergio Bastard con el que una vez más, pretende ensalzar los productos vegetales, en esta ocasión es la borraja. El nombre …
Seguramente muchos de vosotros habréis querido hacer un huevo a baja temperatura como tanto han hecho los restaurantes en los últimos años, pero utilizando lo que se tiene en …
En esta estación, como en todas, nos gusta aprovechar los productos de temporada, y ahora tenemos unos frescos, sabrosos y algo picantes rabanitos que incorporamos en las …
El pak choi es una verdura de origen oriental muy rica y saludable, además, muy dada a las cocciones breves, por lo que se aprovechan mejor sus nutrientes. Como os hablamos en …
Cuando lavamos las frutas y hortalizas que vamos a preparar para cocinar o para comer, podemos utilizar un colador para escurrirlas, colocarlas sobre un paño o sobre papel de …
Hace unos días hablábamos sobre lo ilimitado que es el catálogo de una empresa especializada en ralladores para la cocina, como es Microplane, firma reconocida a nivel mundial …
Seguimos con propuestas de platos que formen parte de vuestro menú los lunes, tanto si estáis intentando comer sano como si queréis cumplir con la promesa de no comer carne …
Tres emprendedores de Estados Unidos han creado una compañía startup cuyo negocio es comercializar frutas y verduras imperfectas, es decir, las que no cumplen los habituales …
En la foto podéis ver un Arroz a banda de verduras que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú el autor del blog El Arroz en mi Memoria. Ofrece la receta apta …
