Seguramente la mayoría de vosotros tenéis un vuestro recetario una ensalada de alubias o de alguna otra legumbre para seguir disfrutando de este alimento en verano, es una de …
El término culinario que abordamos hoy en nuestro diccionario gastronómico no aparece en ningún diccionario oficial, se puede decir que pertenece al argot popular y que su …
En la foto que ilustra estas líneas podéis ver Kalettes®, un producto que lleva alrededor de dos años en el mercado británico y estadounidense, y que debido a esto y a su …
No sabemos si es vuestro caso, pero desde que las espinacas se comercializan limpias y listas para consumir, envasadas en lo que se conoce como cuarta gama, parece que se …
Hace unos días compartíamos con vosotros un calendario para animaros a consumir legumbres al menos dos veces por semana, para quien se lo perdiera, puede acceder al calendario …
Puede ser una sorpresa conocer que el kimchi hecho con puerro se llama leekchi (en inglés, pues puerro se traduce como leek), o quizá no tanto después de parar a pensarlo, …
Hoy tenemos un plato del chef granadino Javier Cabrera en la sección de Recetas de los Chefs, ilustrando estas líneas tenéis sus Micro-verduras con infusión de verduras, un …
En el caso de que elaboréis algún plato de carne o de pescado en el que no se cocine la guarnición a la vez, por ejemplo, si se hace una pierna de cordero al horno y no se …
Ya que tenemos que preparar menús ricos, sanos y nutritivos para las próximas fiestas, a ver qué os parece como aperitivo esta Crema de berros con confitura de pimiento. Es …
En estos días tan fríos, cuando llegamos a casa por la tarde-noche y tenemos que preparar la cena, una de las cosas que más puede apetecer es un plato de cuchara, pero no …
