Menestra de verduras, fondo untuoso y láminas de tocino ibérico de Paco Morales
Receta de Menestra de verduras, fondo untuoso y láminas de tocino ibérico de Paco Morales. Paso a paso de su…
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verduras
Puré de coliflor y ajo para guarnición
Si buscas una guarnición ligera, sabrosa, fácil de hacer y que puedas servirla tanto caliente como fría, te proponemos el…
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Doce recetas fáciles con calabacín
El recetario dominical está dedicado al calabacín, una hortaliza que podemos tomar cocinada de muchas formas, y también crudas. Encontraréis…
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Alimentos que se pueden cocinar a la parrilla
Lechuga o cogollos de lechuga, rabanitos, puerros, endibias, calabaza, hinojo, naranja, garbanzos, espárragos blancos, aguacate, tofu, sandía, pulpo, piña… son…
hace 11 años
Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura 2014
Con la primavera, vuelven las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela, este año se celebrarán del…
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Spiralizer, cortador de espaguetis vegetales
Hay distintos utensilios de cocina que nos permiten cortar verduras y hortalizas en forma de espaguetis, tallarines o cintas largas,…
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Colleja (Silene vulgaris)
La colleja (Silene vulgaris), también conocida como silena, hierba conejera, farolillo, sanjuanin, berzuela... es una planta comestible silvestre muy apreciada,…
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Arroz con acelgas de Jorge de Andrés
Receta de Arroz con acelgas de Jorge de Andrés, chef del Restaurante Vertical (Grupo La Sucursal) de Valencia. Es una…
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Qué es el tuétano de verdura
Todos conocemos qué es el tuétano en el mundo animal, es la médula ósea de los huesos largos, y el…
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Siete raciones de frutas y verduras al día, mejor que cinco
Investigadores del Departamento de Epidemiología y Salud Pública de la UCL (University College London), proponen que se consuman siete raciones…
hace 11 años