Las Kalettes se cultivan en España
Las Kalettes se cultivan en España y ya se pueden empezar a encontrar en los hipermercados de la cadena Carrefour.…
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verduras
15 Recetas de entrantes fáciles y originales para el menú de Nochevieja y Año Nuevo
Quedan pocos días para cerrar este 2017, así que se acerca una de las noches más importantes del año por…
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Achicoria roja a la parrilla con gambas y vinagreta de kiwano
Una ensalada de achicoria a la parrilla puede ser una sorpresa para los comensales en una comida informal y también…
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Doce recetas con chirivía
Si queréis incorporar la chirivía en vuestra dieta más allá de la elaboración de los guisos y sopas tradicionales, aquí…
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Expresión botánica de Mario Sandoval
En la cocina de Mario Sandoval los alimentos vegetales tienen mucho protagonismo, una muestra de ello es el plato Expresión…
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Recuperar el calendario de productos de temporada
Con el objetivo de recuperar el calendario de temporada de productos frescos como las frutas y las hortalizas, se ha…
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Añadir aceite de soja a las ensaladas aumenta la absorción de vitaminas y micronutrientes
Una investigación estadounidense concluye que añadir aceite de soja a las ensaladas aumenta la absorción de vitaminas y micronutrientes, los…
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Doce recetas deliciosas con verduras y jamón serrano
Endibias, espárragos, espinacas, calabacines... son muchas las hortalizas a las que nos gusta añadir un poco de jamón curado para…
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Cómo hacer verduras aciduladas. Vídeo con Joan Roca
Las verduras aciduladas son una sencilla elaboración con la que se proporciona acidez a las verduras, para ello se puede…
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Cómo hacer chips de kale en el microondas
Que nos guste el picoteo de vez en cuando no quiere decir que tengamos que comer un producto procesado y…
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