La receta que propone el chef Joan Roca con una de las verduras de temporada, es un ejemplo brillante de cómo la alta cocina puede ser accesible en casa utilizando ingredientes …
Con el nombre de Liang Ban Qie Zi se conoce una ensalada de berenjenas china, concretamente de la zona de Sichuan, que es muy popular, y es muy fácil de hacer y sobre todo de …
Tomad nota de estas ideas de cocina con espinacas para disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas este verano. En este recetario os ofrecemos una docena de propuestas para …
Seríamos unos canallas si no compartiéramos con vosotros esta receta de Higos, anchoas y yogur con la que nos encanta poner color y sabor a los aperitivos veraniegos, porque …
Hoy conocemos la publicación de un informe de la FAO y la OMS sobre los peligros en los productos agrícolas, se trata de un documento en el que se analizan detalladamente los …
Son varios los desafíos a los que se enfrenta la industria alimentaria, que sus productos sean más sostenibles, hacer frente al cambio climático en la medida de lo posible, …
Con apenas tres ingredientes y sus condimentos, podemos hacer un plato de lujo si seguimos la propuesta que comparte con nosotros Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel. …
Es imprescindible reservar un espacio en nuestro frigorífico o en nuestro congelador para ir guardando las pieles, tallos, troncos o restos de verduras y hortalizas, e incluso …
Esta es la cocina que debe perdurar, la que nos reconforta y nos nutre, la que educa el paladar, la que ha visto crecer a nuestros mayores y debe hacer crecer a nuestros …
Os va a encantar esta receta de Coles de Bruselas crujientes con parmesano y no puede ser más fácil de hacer. En cuanto la vimos en el perfil de Instagram de @fooddolls la …
