News about vegetales

Receta de salsa boloñesa vegana, tan rica que gustará hasta a los más carnívoros

Hoy os vamos a contar cómo hacer salsa boloñesa vegana, una receta deliciosa que incluso los más carnívoros disfrutarán, porque si se elige una buena proteína vegetal que

30 recetas vegetarianas con calabaza para esta temporada (y para el ‘Lunes sin carne’)

¿Cuántos de vosotros os lanzáis a la cocina a preparar distintos platos con calabaza en cuanto empieza el otoño? Esperamos que la mayoría, y quienes no lo hagáis, esperamos

Pelador especial para hortalizas grandes, con piel gruesa o piel dura

Quienes acostumbran a utilizar un pelador para retirar la piel de las frutas y hortalizas en su cocina, agradecerán conocer este pelador especial para hortalizas grandes, con

Zanahorias baby encurtidas, receta fácil para aperitivos y ensaladas frescas y sabrosas

Si os gustan los clásicos encurtidos y soléis comprarlos para vuestros aperitivos y recetas, no dejéis de intentar hacerlos en casa, hay muchas recetas fáciles para preparar

Ensalada de apio y endibias con nueces de Martín Berasategui y Diego Dato

En la sección ‘Recetas de los Chefs‘ tenemos para hoy un plato que os va a encantar para este verano, pues es una ensalada fresca y llena de contrastes de sabores y

12 recetas de ensalada con proteínas sanas y ricas para disfrutarlas este verano

Cuando repasamos las recetas que hemos compartido con vosotros para preparar un recopilatorio como el que hacemos cada domingo, se nos abre el apetito y, además, nos entran

Lechuga minutina o hierba estrella (Plantago coronopus)

Hace unos días compartimos con vosotros nuestra receta de Arroz con gambas y zamburiñas en la que incluíamos un ingrediente nuevo para nosotros, y visto que despertó también

Cortador de patatas y boniatos en bastones, práctico, manejable y fácil de guardar

La mandolina es uno de los utensilios de cocina más versátiles, pues nos permite cortar los alimentos vegetales de muchas formas, aunque obviamente depende del modelo del que

Qué es el tofu sedoso y sus diferencias con el tofu firme

Conocemos cuatro tipos de tofu, pero se pueden resumir en dos, por un lado está el tofu firme y por otro el tofu sedoso, y de cada uno conocemos dos tipos, el tofu firme y muy

Nabos escabechados con caviar de pimienta de Rodrigo de la Calle

Si te sientes con el alma del chef de la revolución verde, esa que te lleva a poner en valor cualquier alimento vegetal haciéndolo protagonista del plato, te encantará su