El Romanescu (Brassica oleracea del grupo Botrytis) pertenece a la familia de las coles, y hay debate entre si es o no es un híbrido entre la coliflor y el brócoli. Destaca …
La chirivía (Pastinaca sativa) es una hortaliza similar a la zanahoria. Es una raíz de color que va del blanquecino al pardo claro, con forma alargada y cónica, y con un sabor …
Una Sopa de puerros y nabos con aceite de jengibre es un entrante ligero, nutritivo y delicioso. Pocos ingredientes, muy humildes además, pero nos permiten disfrutar de un plato …
El apio (Apium graveolens) es otro de los vegetales originario de la zona del Mediterráneo y extremo Oriente. Es una planta de la familia de las Apiáceas que todos conocemos, …
Margot nos deleita con una nueva receta de sabores intensos, y qué decir de la presentación de estos Espaguetis con verduras al wok. A este plato de pasta Margot lo llama …
Un entrante de cuchara para los días fríos es esta Crema de zanahoria con ensalada de algas. Pero esta es una receta para cualquier estación del año, pues como crema fría …
Los grelos son un alimento típico de Galicia, de hecho esta comunidad es la principal productora y consumidora. Los grelos son los brotes de los nabos, tallos cuyo grosor puede …
No nos podemos resistir ante la receta que Margot comparte con nosotros y con todos los lectores de Hoy Cocinas Tú. Esta Sinfonía de sabores con detalle exótico se presenta …
El Sándwich de parma con vegetales y marisco es un plato sofisticado y muy apetecible. Su creadora es Canela, que ha querido compartirlo en la sección de vuestras recetas Hoy …
Ayer preparó Puerros en conserva Pepe Solla en su nuevo programa de Canal Cocina, en Tus Conservas. La verdad es que no vimos el programa completo, pero elaboró un plato con …
