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Lácteos y vegetales, una pareja de éxito. La ponencia de Sergio Bastard en el Foro Internacional del Queso

El queso y los productos derivados tienen un lugar muy especial en el restaurante La Casona del Judío de Santander,…

15 recetas fáciles de hacer y de llevar a la playa para una cena de verano (y para el ‘Lunes sin carne’)

Empezamos la semana en la cocina con estas 15 recetas fáciles de hacer y de llevar a la playa para…

20 recetas vegetarianas con nata o crema de leche, cocina fácil y deliciosa para el ‘Lunes sin carne’ (y cuando quieras)

Este recetario te va a encantar, aunque destacamos que son 20 recetas vegetarianas para el 'Lunes sin carne', en este…

Semana sin carne, un reto para aprender a priorizar la proteína vegetal frente a la animal

Del 13 al 19 de junio de 2022 tendrá lugar la quinta edición de la Semana sin carne impulsada por…

Tagliatelle de apionabo con papada de cerdo de Joel Castanyé

En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un plato perfecto para sorprender a nuestros comensales con una creación original…

¿Cómo cocinar espárragos blancos frescos? Doce recetas fáciles para chuparte los dedos

¿Quieres saber cómo cocinar espárragos blancos frescos? Te lo contamos y te proponemos doce recetas fáciles para chuparte los dedos,…

Veggie Snacks, nuevo utensilio para hacer snacks saludables de legumbres en el microondas

Lékué ha creado Veggie Snacks, un nuevo utensilio de cocina para hacer snacks saludables de legumbres en el microondas. En…

Cebolla de Figueres, una de las variedades más apreciadas en la cocina

La Cebolla de Figueras o Ceba de Figueres es una de las variedades de 'Allium cepa' más apreciadas en la…

Col picuda, una variedad de col con forma cónica y un sabor más suave

¿Conoces la col picuda? Es una variedad de col con forma cónica y un sabor más suave que la col…

17 recetas para empezar una alimentación con más proteínas vegetales el ‘Lunes sin carne’

A ver qué os parecen estas 17 recetas para empezar una alimentación con más proteínas vegetales el ‘Lunes sin carne’,…