vegetales

12 Recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano

Acabamos de estrenar estación, ya podemos decir que es verano y no sólo por el clima, también por lo que…

hace 8 años

Se puede elegir entre varios modelos de espiralizadores o utensilios para hacer espirales o espaguetis vegetales, hoy os mostramos el…

hace 9 años

A través de un comunicado hemos podido saber que la denominada hamburguesa imposible, hamburguesa 100% vegetal que imita perfectamente en…

hace 9 años

Krinkle Knife es un cortador ondulado para vegetales, como el calabacín, la zanahoria, la patata, los rabanitos... que permiten cortar…

hace 9 años

Para hacer este aperitivo sólo tenéis que preparar la salsa de Cabrales, aunque si os animáis también podéis hacer los…

hace 10 años

Receta de Cardo mariano con boletus, 'tocino vegetal' y piñones de Miguel Ángel de la Cruz, chef del restaurante vallisoletano…

hace 11 años

Un corte decorativo utilizado para algunas hortalizas como la zanahoria, la patata, la calabaza, etc., es el corte en rombo…

hace 11 años

El aroma y el sabor son parte fundamental y de base en la cocina, desde el primer ingrediente que se…

hace 12 años

Desde que conocimos los microvegetales que hoy se encuentran en la mayoría de cocinas profesionales de nuestro país, su mercado…

hace 12 años

Matignon, es como un mirepoix, con ingredientes como la cebolla o el puerro, el apio y la zanahoria. Base de…

hace 12 años