El próximo 20 de marzo se celebrará el Día Mundial sin Carne, y coincidiendo con esta efeméride, ProVeg España ha organizado la sexta edición del reto ‘Semana sin …
La panna cotta es uno de los postres de la gastronomía italiana que más se han internacionalizado, lo que también conlleva a que se elaboren múltiples variantes y …
Es imprescindible reservar un espacio en nuestro frigorífico o en nuestro congelador para ir guardando las pieles, tallos, troncos o restos de verduras y hortalizas, e incluso …
Esta es la cocina que debe perdurar, la que nos reconforta y nos nutre, la que educa el paladar, la que ha visto crecer a nuestros mayores y debe hacer crecer a nuestros …
Hace aproximadamente un año conocíamos el lanzamiento de Nestlé de Vuna, un “atún vegetal” que imita al atún en lata tradicional, el atún en conserva, presentado en …
El año pasado por estas fechas, la ONG Veganuary se propuso apoyar y ayudar a medio millón de personas a probar el veganismo durante el mes de enero, y viendo las cifras que …
Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad Tecnológica de Chalmers (Suecia), muchos alimentos procesados vegetarianos que se presentan …
El aumento es lento pero constante, cada hay más personas que adoptan un estilo de vida vegano, y así se ve reflejado también en muchos ámbitos, especialmente en los de la …
ProVeg es una organización internacional que tiene un claro objetivo, reducir el consumo mundial de animales en un 50% para el año 2040. Explican en su presentación que …
