veganismo

Día Mundial del Veganismo 2022

Con el objetivo de divulgar las bondades de la dieta y el estilo de vida vegano, reforzando la información sobre…

Semana sin carne, un reto para aprender a priorizar la proteína vegetal frente a la animal

Del 13 al 19 de junio de 2022 tendrá lugar la quinta edición de la Semana sin carne impulsada por…

“Filet mignon” vegetal presentado por Juicy Marbles

Poco a poco se amplía la oferta de alimentos vegetales que imitan a la carne, ahora podemos encontrar un “Filet…

Pasta de aceite vegetal y proteína de guisante impresa en 3D que imita a la grasa animal

Expertos de la Universidad de Wageningen han logrado desarrollar una pasta de aceite vegetal y proteína de guisante impresa en…

¿La ‘leche’ de patata será tendencia en 2022?

Según el último informe de Waitrose sobre tendencias de alimentos y bebidas, la 'leche' de patata será tendencia en 2022,…

Vuna, alternativa 100% vegetal al atún en lata

Nestlé ha presentado Vuna, una alternativa 100% vegetal que imita las características y cualidades organolépticas del atún en lata. Vuna…

10 alternativas al huevo veganas y saludables para cocinar y hacer repostería

Si quieres reducir o eliminar el consumo de huevo y no sabes cómo sustituirlo en distintas recetas, aquí tienes 10…

Impresora 3D que fabrica hamburguesas veganas según las preferencias de proteínas y grasas

SavorEat es una empresa que ha desarrollado un robot de cocina e Impresora 3D que produce hamburguesas veganas según las…

Empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un mes con Veganuary

Una vez más, Veganuary propone por estas fechas empezar el Año Nuevo experimentando el veganismo durante un mes. Ya ha…

Nestlé acelera su inversión en productos alimenticios vegetales que imitan a la carne

Nestlé sigue apostando por los productos alimenticios vegetales que imitan a la carne y acelera su inversión en empresas que…