Conocemos varias características del boniato (Ipomea batatas), también denominado moniato, papa dulce, camote o batata, según la región o el país. Como comentábamos en el …
Hemos hablado de pocas variedades de calabaza, pero si no nos equivocamos, la que más se consume en España es la calabaza butternut (Cucurbita moschata) o la clásica calabaza …
Parece que este año nos llegan las castañas con algo de retraso (¿o somos un poco impacientes?), hace semanas que estamos pensando en este reconfortante fruto, una de las …
El kiwi (Actinidia deliciosa) es el fruto de un arbusto o planta trepadora que, aunque se relaciona con Nueva Zelanda, tiene su origen en el sur de China. Aunque su existencia es …
El yogur helado ha sido tema de conversación en varias ocasiones por el rápido y gran crecimiento que ha experimentado en nuestro mercado, tanto a nivel de consumo doméstico …
El salmorejo es una sopa fría muy popular de la que no se conoce su origen real, se cree que se inició con el uso del pan sentado (o pan viejo), aprovechado para comer …
¿Cuándo puede indicarse en la etiqueta de un producto que tiene un contenido reducido en calorías, que es una fuente de fibra o que no contiene grasas?, las declaraciones …
¿Para qué sirve que los alimentos o productos alimentarios lleven una etiqueta en la que indiquen sus ingredientes y contenido nutricional si la mayoría de veces no nos lo …
Leyendo la noticia sobre las calorías que tiene un copa de vino hemos conocido una herramienta que puede resultaros interesante, es la calculadora de calorías de bebidas …
Los cocineros televisivos son muy influyentes entre las personas que disfrutan de la cocina y que admiran la labor de difusión de éstos, generalmente abogando por hacer comida …
