News about Valencia

Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week Primavera 2019

Hace un par de días que empezó la semana de los restaurantes de Valencia, hablamos de Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week 2019 en su edición de primavera, pues como

Arroz de cordero, limón negro y hierbabuena de María José Martínez

Si nos adentramos en el centro histórico de Valencia, entre muchas otras cocinas podemos encontrar la de María José Martínez, chef del Restaurante Lienzo. Los sabores

Valencia Culinary Festival 2019. Programa

Hoy da comienzo una nueva edición de un evento gastronómico que nació hace tres años con el nombre de Valencia Culinary Meeting, pero que ha cambiado ligeramente para

Jornadas gastronómicas de San Valentín, para enamorarse de la gastronomía valenciana

El próximo 14 de febrero es San Valentín, y muchas parejas deciden celebrarlo saliendo a disfrutar de una cena especial a un restaurante, por ello, el sector hostelero prepara

Ruta de la Tapa Vegana de Valencia 2019

La asociación sin ánimo de lucro Feria Vegana Valencia, que está formada por voluntarias que tienen el objetivo de difundir el veganismo y fomentar el pensamiento crítico

Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week. Octubre 2018

En tres días empieza la semana de los restaurantes de Valencia, será del 18 al 28 de octubre cuando se celebre la décimo novena edición de Valencia Cuina Oberta –

Feria Vegana de Valencia 2018. Programa

Con el mensaje de ‘No dejes que desaparezcan. En 2050 habrá más plástico que peces en el mar’ se presenta una nueva edición de la Feria Vegana de Valencia a celebrarse el

Llisa negra, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Valencia

El Poblet (1 estrella Michelin), Vuelve Carolina y Mercatbar son los tres restaurantes que el chef Quique Dacosta tiene en Valencia, aunque recordemos que el buque insignia está

Semana de la Paella de Valencia 2018

Acaba de dar comienzo la segunda edición de la Semana de la Paella en Valencia y provincia, una iniciativa impulsada por la asociación sin ánimo de lucro para el conocimiento

Arroz de bogavante azul a leña de Casa Carmela

El Restaurante Casa Carmela de Valencia es uno de los mejores de la ciudad para comer una paella valenciana o un arroz, y la razón es sencilla, ellos mismo lo explican así: