No hay tantas mezclas de especias populares para dulces y postres como las hay para platos salados, aunque se podría hablar de la existencia de combinaciones de especias que se …
El cocinero Alberto Chicote presentó su receta de Agujas en tempura con salmorejo de vainilla para servir en una comida o cena especial, y a continuación podéis tomar nota de …
Si queréis hacer un helado casero que guste a todos, es necesario procurar elegir entre los sabores básicos, se nos ocurre que el chocolate y la vainilla son una buenísima …
La tarta helada que podéis ver en la foto que ilustra estas líneas la podéis hacer en casa, en vuestra cocina, para conseguir que quede igual de bonita sólo tenéis que …
El helado de vainilla es uno de los clásicos todos los veranos, solo está riquísimo pero además le podemos añadir fruta, frutos secos, galletas… ya hemos hecho varios de …
Será difícil resistirse a probar la Tarta semifría de manzana verde y vainilla que nos propone Elisa, autora del blog Semevalaolla en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, sobre …
La tarta tatin es un postre clásico de la cocina francesa, creado por accidente por las hermanas Tatin, aunque hay distintas opiniones, quien piensa que caramelizaron demasiado …
La vainilla, vaina procedente principalmente de la orquídea Vanilla planifolia, se consume como especia principalmente en elaboraciones dulces. A menudo simplemente su utiliza …
Hacía mucho tiempo que en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú no contábamos con una elaboración de Oli, autora del blog Entre Barrancos, pero aquí la tenemos, hoy …
Hablamos a menudo de la riqueza del diccionario culinario francés, de la cantidad de términos que contemplan para definir casi cualquier procedimiento que se realiza en cocina, …
