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Vacas con nombre propio

Las vacas con nombre propio producen más leche que las vacas que no tienen nombre, esa es la conclusión ofrecida…

Vacas transgénicas productoras de la hormona de crecimiento bovino

Un grupo de investigadores argentinos de la empresa Biosidus acaba de presentar un nuevo modelo de vacas transgénicas productoras de…

Mini vacas

Las mini vacas son la nueva moda que invade las granjas y ferias ganaderas de Estados Unidos, se trata de…

La leche está condicionada por la calidad de vida de las vacas y por su alimentación

La leche está condicionada por la calidad de vida de las vacas y por su alimentación, esta es la conclusión…

La Unión Europea permitirá el uso de las proteínas animales

Como consecuencia de la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, la Unión Europea decidió prohibir el uso de proteínas animales…

Hoy Cocinas Tú: Canelón de rabo al vino tinto sobre chutney de pera con flores de cebollino

Nos quitamos el sombrero y nos sentamos a la mesa a ver si nos cae este suculento pincho que Astrid…

La Comisión Europea amplia los permisos para el chuletón con hueso

La Comisión Europea amplia los permisos para el chuletón con hueso siempre que los animales no superen los 30 meses…

Vacas, su dignificación sexual y gastronómica

Hoy os traemos un libro que además de instructivo es genial, su autor es Flavio Morganti, cocinero del restaurante restaurante…