Las especialidades francesas de pasta quizá no son muy populares, pero bien merece la pena tenerlas en cuenta porque hay verdaderas exquisiteces, como esta receta de …
Ayer nos llegaron las primeras trufas negras de la temporada, y por el momento se puede decir que tienen una calidad excelente, no pudimos dejar pasar ni unas horas que para …
Si sois seguidores del programa televisivo MasterChef, seguramente conocéis la creación culinaria con la que hoy sumamos una nueva propuesta a la sección ‘Recetas de los …
Ya hemos hecho planes para este fin de semana, y queremos compartir parte de ellos con vosotros por si os animáis a acercaros a la comarca del Alt Maestrat (Castellón) para …
El tuétano que se encuentra en el interior de algunos huesos de los animales se considera un manjar, aunque tiene tantos adeptos como detractores. Lo cierto es que esa sustancia …
Las setas y la trufa negra son ingredientes que domina la chef del restaurante La Lobita de Navaleno (Soria), y es que son las materias primas propias de su entorno, así que …
Os contábamos hace unos días que el próximo fin de semana tendrá lugar la Feria de la Trufa Negra de Soria 2020, y en este post podéis ver el programa de actividades que se …
Tanto valor gastronómico tienen los huevos como la trufa negra, y no hablamos del valor económico ni del valor culinario, porque nada tiene que ver un alimento como el huevo, …
En la Comunidad de Castilla y León, una de las citas gastronómicas más esperada en estas fechas es la Feria de la Trufa Negra de Soria que, quienes la conocéis, sabéis que …
Entre la alcachofa de Benicarló y la trufa negra (Tuber melanosporum) que se produce también a unos pocos kilómetros de nuestra localidad, no podemos estar más encantados con …
