Feria Internacional de la Trufa FItruf
La Feria Internacional de la Trufa FItruf se va a celebrar este fin de semana en Sarrión (Teruel), la denominada…
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trufa negra
Feria de la trufa en Navarra
El próximo mes de diciembre se celebrará la VII Feria de la trufa en Navarra, un evento que, cada uno…
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IV Feria de la Trufa de Soto en Cameros
El próximo 28 de junio comienza una nueva edición de la IV Feria de la Trufa de Soto en Cameros,…
hace 16 años
Receta de Arroz trufado mantecado con parmesano, su huevo pochado y lascas de champiñones y trufa
[photopress:arroz_trufa_parme_poche4.jpg,full,centro] La trufa negra ha aromatizado muchos ingredientes en nuestra cocina mientras ha durado (menos mal que ya estamos esperando…
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Trufa-te, Jornadas Gastronómicas de la Trufa en Huesca
Una buena excusa para salir el próximo sábado 23 de febrero es acudir a Trufa-te, una jornada gastronómica que se…
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Receta de Pincho de gelatina de alcachofa y trufa
Para tomar un bocado con dos productos de temporada que resulte elegante y delicioso, os proponemos este pincho de gelatina…
hace 16 años
Receta de Crema de guisantes a la menta con huevo poché trufado
Un delicioso plato el que os traemos hoy, aún lo estamos saboreando. Ya os hemos dicho que teníamos trufas negras…
hace 16 años
Tuber Melanosporum, trufa negra o trufa de Périgord
Aprovechando que estamos en época de trufas negras, que contamos con unas espléndidas Tuber Melanosporum que compramos en la V…
hace 16 años
Receta de Risotto de setas con trufa negra
Cada vez somos más apasionados del risotto y teniendo una trufa negra recién comprada, no podíamos dejar de disfrutar de…
hace 16 años
Ganadores del IV Concurso Gastronómico de la Trufa dels Ports-Maestrat
El desarrollo del IV Concurso Gastronómico de la Trufa dels Ports-Maestrat fue muy ameno, no sólo por poder participar de…
hace 16 años