I Jornadas Gastronómicas de la Trufa del Alto Maestrazgo
Con el nuevo año también se celebra un nuevo evento gastronómico en el Alto Maestrazgo, son las I Jornadas Gastronómicas…
hace 13 años
trufa negra
Feria de la Trufa de Centelles 2011
A pesar de que la recolección y la calidad de la trufa negra (Tuber melanosporum) no está siendo muy generosa…
hace 13 años
Día de la Trufa en Navarra 2011
Como cada año en esta época estamos esperando la oportunidad de que nos lleguen las primeras trufas negras de nuestra…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Tournedó Rossini
El Tournedó Rossini es uno de los grandes clásicos de la gastronomía, un suculento, sabroso, exquisito plato que quizá ha…
hace 13 años
Patatas cherie con setas, trufa y parmesano
[photopress:patata_cherie_trufa1.jpg,full,centro] Las Patatas cherie con setas, trufa y parmesano pueden ser un entrante o una guarnición de las que conquistan,…
hace 14 años
Arroz trufado con espárragos y yema de huevo
[photopress:arroz_trufaesparragoyema4.jpg,full,centro] La trufa negra (Tuber melanosporum) nos da la posibilidad de incluirla en los platos para proporcionarles aroma y sabor,…
hace 14 años
Saquitos de jamón, papaya y trufa negra
[photopress:saquito_jamonpapaya1.jpg,full,centro] Aunque es necesario ponerse con tiempo a elaborar estos Saquitos de jamón, papaya y trufa negra, no hay mucho…
hace 14 años
Huevo poché con champiñones, trufa negra y parmesano
[photopress:huevo_poche_trufa_champi1.jpg,full,centro] Aunque la trufa negra (Tuber melanosporum) se considera un ingrediente de lujo, podéis comprobar como en la mayoría de…
hace 14 años
La Cocina de la Trufa Negra en El Corte Inglés de Castellón
[photopress:ci_trufa_huevo.jpg,full,centro] Este fin de semana dará comienzo La Cocina de la Trufa Negra en El Corte Inglés de Castellón, como…
hace 14 años
Huevo a la plancha con trufa negra, bacon y parmesano
[photopress:huevo_trufa_bacon_queso1.jpg,full,centro] El Huevo a la plancha con trufa negra, bacon y parmesano es un plato de lo más sencillo de…
hace 14 años