Feria de la Trufa de Centelles 2012
La quinta edición de la Feria de la Trufa de Centelles está a poco más de diez días de celebrarse,…
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trufa negra
Fitruf 2012
Este fin de semana se celebra Fitruf 2012, la decimosegunda edición de la Feria Monográfica de la Trufa Negra. La…
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La producción de trufa negra puede reducirse por el cambio climático
El cambio climático afecta a diferentes cultivos, el aumento de las temperaturas y el cambio de la climatología preocupan a…
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Huevos rellenos con queso y trufa
Receta de huevos rellenos con queso y trufa. Cómo hacer huevos rellenos, qué huevos son mejores para hacer huevos duros,…
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Patatas salteadas con cecina, feta y trufa
Cómo hacer patatas tiernas y crujientes con pocas grasas. Receta de patatas salteadas con cecina, queso feta y trufa negra,…
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Tartar de atún con aguacate y trufa
Cómo hacer tartar de atún. Receta de tartar de atún con aguacate y trufa negra, explicación paso a paso con…
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Provolone con pasta de trufa negra
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Pasta de trufa negra
El multiespacio gastronómico de El Corte Inglés de Alicante, el Gourmet Experience, ha cumplido un año y hemos podido vivir…
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Qué significa demi deuil
La traducción literal de la voz francesa compuesta demi deuil es 'medio luto' o 'semi luto', pero lo que nos…
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Jornadas de la Trufa de Morella 2012
Este fin de semana dan comienzo las esperadas Jornadas de la Trufa de Morella 2012, un evento gastronómico dedicado a…
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