Coliflor con jugo de jamón, trufa negra y parmesano
Receta de Coliflor con jugo de jamón, trufa negra y parmesano, un entrante especial para una comida de celebración y…
hace 10 años
trufa negra
Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2014
Del 13 de febrero al 9 de marzo (y hasta el 31 de marzo en la comarca Gúdar-Javalambre) se celebran…
hace 10 años
Feria de la Trufa de Centelles 2013
Los días 21 y 22 de diciembre de 2013, coincidiendo con el fin de semana, se celebra la sexta edición…
hace 11 años
Fitruf 2013
La Feria Monográfica de la Trufa de Sarrión, Fitruf 2013, se va a celebrar del 5 al 8 de diciembre…
hace 11 años
Carpaccio de Portobello con trufa negra y parmesano
Receta de Carpaccio de champiñones Portobello con vinagreta, pasta de trufa negra y lascas de parmesano. Un entrante muy sabroso,…
hace 11 años
Feria de la Trufa de Verano 2013
Los días 15 y 16 de junio de 2013 se celebra la I Feria de la Trufa de Verano (Tuber…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Canelón con bechamel trufada
Cómo hacer canelones con pasta wonton y bechamel trufada, rellenos de carne como los canelones tradicionales. Receta paso a paso.…
hace 11 años
Tuber 2013
En la pasada edición de la feria de la trufa Fitruf, celebrada en Sarrión (Teruel), se presentó el I Congreso…
hace 12 años
Trufa negra escasa y cara
Los últimos meses del año 2012 no han sido muy productivos en el sector de la trufa negra (Tuber melanosporum),…
hace 12 años
Pularda con trufa negra al calvados
[photopress:pularda_trufa_calvados4.jpg,full,centro] La pularda es una de las aves que reinan las mesas en las fiestas navideñas, ya sabéis que se…
hace 12 años