De un tiempo a esta parte se han puesto de moda los restaurantes monotemáticos cuya oferta gastronómica se basa en una especialidad culinaria española, como son las croquetas. …
Uno de los productos lácteos que consumimos habitualmente es el requesón, y no es algo de hace unos pocos años, es de toda la vida. Acostumbrarse a que la abuela elaborara el …
Hablamos de la crema salada como traducción sencilla del nombre en francés ‘Appareil à crème prise salé’, y a continuación vamos a ver de qué se trata, pues no tiene …
De entre las recetas de flanes tradicionales que algunos grandes cocineros han compartido en los libros que han publicado, parece ser que una de las más aclamadas es la receta …
El arroz con leche es uno de los postres tradicionales más populares en nuestro país, la mayoría ha heredado una receta familiar, pero ¿no os parece que se consume menos que …
El año pasado nacieron unas nuevas jornadas gastronómicas en el interior de la Comunidad Valenciana para rendir tributo a la cocina de cuchara, os hablamos de estas jornadas en …
Este año se retrasa unos días el inicio de la Ruta de la Fabada de Madrid, pero sólo habrá que esperar al mes de febrero, pues las fechas de la cuarta edición de estas …
Hoy queremos compartir con vosotros un vídeo con el que vais a poder conocer la estrategia o plan de acción de Concejalía de Agricultura, Horta y Pueblos del Ayuntamiento de …
El 25 de noviembre se celebra Santa Catalina. Lo cierto es que no tenemos mucho que decir sobre el santoral o sobre la festividad que se conmemora en este día, pero en nuestra …
Hace apenas unas horas que se publicó en el Diario Oficial de Castilla La Mancha la convocatoria de los Premios Miguel de Cervantes de Gastronomía 2017, un concurso …
