Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker por Marta Miranda
Si la cocina en olla de cocción lenta te encanta, no puedes dejar escapar el libro 'Manchamanteles', donde encontrarás casi…
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tradicional
Carles Flinch, cocina tradicional de alta montaña, interpretada con tendencias de hoy
Carles Flinch, segunda generación de cocineros en el restaurante Can Manel (fundado por sus padres en 1979), impartió una ponencia…
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Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L’Ambassade de Llívia
El chef tarraconense Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L'Ambassade de…
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Pescados de montaña, trucha, congrio, bacalao, arenque… Ponencia de Miquel Canturri en Andorra Taste
En el I Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña celebrado en Andorra, la primera ponencia versaba sobre los pescados…
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Restaurante Can Manel (Andorra). Cena inaugural ‘a ocho manos’ de Andorra Taste
La cena inaugural de Andorra Taste estuvo elaborada por Carles Flinch de Can Manel, Andorra la Vella – Andorra; Victoria…
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Michel Bras recibe el premio Andorra Taste, un reconocimiento a su carrera profesional y su aportación a la gastronomía mundial
El chef francés Michel Bras recibe el premio Andorra Taste en la primera edición de este encuentro gastronómico dedicado a…
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Restaurante Embarcadero, tradición y creatividad canaria de la mano de Rafa Bueno y Matteo Pierazzoli
En el Muelle Marítimo de Las Palmas de Gran Canaria se encuentra el Restaurante Embarcadero, la terraza está literalmente sobre…
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Bomba de pulpo con alioli de ajo negro de Carlota Claver
Si quieres preparar un aperitivo con el que triunfar, toma nota de esta receta de Bomba de pulpo con crema…
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Coca de chicharrones o Coca de llardons con hojaldre, la receta de la coca sanjuanera más fácil (y está deliciosa)
Te explicamos paso a paso cómo hacer la Coca de chicharrones o Coca de llardons con hojaldre, la receta de…
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Clafoutis o tarta de cerezas francesa una deliciosa receta fácil de hacer en freidora de aire
La receta de clafoutis no puede ser más fácil de hacer y como resultado no puede salir una tarta más…
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