Receta de Panettone de Daniel Jordà para hacer en casa
Aquí tienes la receta de un maestro panadero artesano para hacer un panettone casero de lujo, y es que su…
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tradicional
Hoy Cocinas Tú: Menjar blanc de Reus
Seguro que conocéis el postre tradicional denominado 'Menjar Blanc', pero, ¿lo habéis hecho alguna vez? Ahora es un buen momento…
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Daniel Jordá de Panes Creativos y Eric Ortuño de L’Atelier ganan el Premio Mejor Panettone Artesano de España 2022, el tradicional y el de chocolate respetivamente
Dos de los grandes de la ciudad condal se hacen con el premio al mejor panettone, un certamen que organiza…
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Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker por Marta Miranda
Si la cocina en olla de cocción lenta te encanta, no puedes dejar escapar el libro 'Manchamanteles', donde encontrarás casi…
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Carles Flinch, cocina tradicional de alta montaña, interpretada con tendencias de hoy
Carles Flinch, segunda generación de cocineros en el restaurante Can Manel (fundado por sus padres en 1979), impartió una ponencia…
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Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L’Ambassade de Llívia
El chef tarraconense Albert Boronat defiende la cocina francesa y la transmite a través de sus platos en L'Ambassade de…
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Pescados de montaña, trucha, congrio, bacalao, arenque… Ponencia de Miquel Canturri en Andorra Taste
En el I Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña celebrado en Andorra, la primera ponencia versaba sobre los pescados…
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Restaurante Can Manel (Andorra). Cena inaugural ‘a ocho manos’ de Andorra Taste
La cena inaugural de Andorra Taste estuvo elaborada por Carles Flinch de Can Manel, Andorra la Vella – Andorra; Victoria…
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Michel Bras recibe el premio Andorra Taste, un reconocimiento a su carrera profesional y su aportación a la gastronomía mundial
El chef francés Michel Bras recibe el premio Andorra Taste en la primera edición de este encuentro gastronómico dedicado a…
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Restaurante Embarcadero, tradición y creatividad canaria de la mano de Rafa Bueno y Matteo Pierazzoli
En el Muelle Marítimo de Las Palmas de Gran Canaria se encuentra el Restaurante Embarcadero, la terraza está literalmente sobre…
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