Romesco, romescada, romesquet… Del guiso a la salsa o viceversa
Tomate, pimiento rojo seco, almendras, avellanas, pan seco, ajos... ¿Qué podemos hacer? Romesco, romescada, romesquet… Del guiso a la salsa…
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tradicional
Marc Gascons lleva al restaurante Bruna de Soldeu (Andorra), su cocina tradicional de mar y montaña
Andorra Taste, el congreso internacional de gastronomía de alta montaña nos permitió conocer la propuesta del chef de Els Tinars…
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Pueblos para comérselos de Canal Cocina nos mostrará ‘paisajes que alimentan el alma, calles que huelen a historia y una gastronomía que sabe a tradición’
La productora AMC Networks International Southern Europe ha preparado para el mes de junio un nuevo programa que os puede…
hace 1 año
El Paquito, el bocadillo de cordero nacional sin más pretensión que hacer un poquito más feliz al comensal
Por si no lo conocías, te explicamos qué es 'El Paquito', sus creadores lo definen como el bocadillo de cordero…
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Restaurante Fauna, la gastronomía catalana se encuentra en pleno Barrio Gótico
El hotel boutique Kimpton Vividora de Barcelona tiene un secreto que debes descubrir, es el Restaurante Fauna, donde la gastronomía…
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Qué es matza o matzó, qué representa este pan ácimo y cómo se elabora
La matza (que recibe varios nombres similares) es pan sin levadura, pan ácimo que se elabora únicamente con harina y…
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Receta de calamares a la romana de Montserrat Fontané
Si estás en la búsqueda de la mejor receta de calamares a la romana, no puedes dejar de probar la…
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Hoy Cocinas Tú: Suquet de rape con picada
Esta receta de Suquet de rape con picada que comparte Miquel en vuestra sección 'Hoy Cocinas Tú' debería estar en…
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Receta de Torrijas de Nacho Manzano
Se acercan las fechas en las que uno de los postres o meriendas estrella serán las torrijas, así que empezamos…
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Receta de Tortillas de Carnaval, un dulce tradicional que no falta en los carnavales de Gran Canaria
No te puedes perder esta receta de Tortillas de Carnaval, un dulce tradicional que no falta en los carnavales de…
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