Patatas duquesa
Una de las formas de preparar las patatas para una guarnición, quizá una de las más populares, es la que…
hace 13 años
tradicional
Jornadas de Cocina Marinera 2012
Ya conocéis el Ranxet de Mar, os hablamos hace unos meses de este guiso que definen como sencillo y humilde,…
hace 13 años
À la Grenobloise
Una de las formas de cocinar el pescado que más nos gusta, se conoce en la cocina francesa como à…
hace 13 años
Extracto de vainilla casero
[photopress:extracto_vainilla1.jpg,full,centro] Hace unos días os mostramos cómo hacer extracto de naranja, hoy retomamos una elaboración artesanal, natural, para extraer el…
hace 13 años
Pescado a la espalda
[photopress:chivo12.jpg,full,centro] Una de las formas más tradicionales y características de nuestro país para cocinar el pescado disfrutando de su sabor…
hace 13 años
A la nantesa
Se dice que la cocina de Nantes, ciudad francesa en la región Países del Loira (Pays de la Loire) se…
hace 13 años
Mantecados de Estepa
El término municipal de Estepa, con una superficie aproximada de 202 km2, acoge la industria dedicada a la elaboración y…
hace 13 años
Restaurante Abarka
[photopress:abarka01.jpg,full,centro] En la zona residencial de Hondarribia conocida como La Campiña se encuentra el Restaurante Abarka, un establecimiento que tiene…
hace 13 años
Día del Talo de Leitza
El talo es una tipo de crepe o tortilla fina que se elabora con harina de maíz, agua y sal…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Oliaigua de Menorca
Ayer hablábamos de una receta tradicional como la Panzanella, donde el pan es el ingrediente principal del plato. Es una…
hace 13 años