tradicional

Qué diferencia hay entre los mantecados y los polvorones

Estepa es la cuna de los mantecados y los polvorones, pero, ¿sabrías decir cuál es la diferencia entre los mantecados…

Bazar Gastronómico de Navidad: Productos ibéricos de Guijuelo y Quesos artesanos de Catí

Bazar Gastronómico de Navidad La empresa jamonera de Guijuelo, con más de 100 años de historia, ofrece productos de calidad…

El melón ha pasado de fruta del verano a tradición navideña en España

Descubre cómo una de las frutas estrellas del verano se está convirtiendo en una fruta tradicional en las fiestas navideñas.…

El calamar relleno es un plato de fiesta: Receta de Carme Ruscalleda

El calamar relleno, según la chef catalana Carme Ruscalleda es un plato festivo ideal para ocasiones especiales como las navidades,…

Popietas o Paupiettes: Descubre qué son y cómo dominar esta técnica culinaria

Si quieres saber en qué consiste el plato conocido como popietas o paupiettes, además de descubrir cómo dominar esta técnica…

Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos 2024

La Fira de Casinos 2024 está a punto de caramelo, aunque se ha retrasado su celebración a causa de la…

Feria de Navidad de Jijona 2024: Tradición, dulces y actividades para toda la familia

La Feria de Navidad de Jijona es el evento perfecto para dar la bienvenida a la temporada navideña mientras te…

El Torrezno de Soria obtiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

El Torrezno de Soria ha obtenido oficialmente la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un reconocimiento que certifica su calidad y su…

Turrones tradicionales y turrones de autor: La superioridad de la tradición sobre la innovación

La coexistencia de turrones tradicionales y turrones de autor es inevitable, pero se confirma la superioridad de la tradición sobre…

La maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024: Tradición y modernidad en la cocina catalana

A través del vídeo podéis ver la maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024, contemplar la tradición y modernidad…