Esta receta de Pasta con tomate y anchoas es una de las que hemos incluido en nuestro recetario habitual después de verla en el libro La cocina italiana de Jamie Oliver. Combina …
La mermelada de tomate es una de las habituales en nuestra despensa, deliciosa para desayunar o merendar con una tostada y requesón o para acompañar platos salados, tablas de …
Lo ideal es hacer tu propia conserva de tomates cherry en aceite de oliva, unos tomates cherry secos y marinados con las especias deseadas mientras se hidratan en un sabroso …
Los tomates con la piel más resistente son más difíciles de cortar sin destrozarlos, sobre todo si están maduros y no contamos con un cuchillo para tomates, éste está …
Los tomates de colgar son una de las variedades de tomate que puede conservarse fresco durante varios meses tras haberlos recogido de la mata y además de ser sabrosos, son …
Una suculenta Quiche de queso, tomates y panceta ha vestido hoy nuestra mesa. Un quiche es una tarta salada cuyo origen se encuentra en la cocina francesa, como os comentábamos …
Los tomates de Montserrat o tomates de rosa se caracterizan por el gran espacio que ofrecen en su interior, son los tomates ideales para hacerlos rellenos. El tomate de …
Qué sugerentes son los Tomates rellenos de ventresca de bonito que nos envía Astrid, un entrante o aperitivo que, sin duda, tiene que estar delicioso, y no digamos la …
El kétchup es una salsa que actualmente se encuentra en todo el mundo, pero vamos en busca de su origen y quizá os sorprenda, la historia del kétchup se inicia en China a …
Servir una Sopa fría de judías blancas con caviar de tomate antes de que llegue el entrante a la mesa, será la mejor manera de preparar el paladar para un suculento menú. La …
