News about tomates

Tomate en texturas con albahaca, Idiazabal ahumado y ajo negro de Koldo Rodero

Este es un plato fácil de hacer en cualquier cocina, salvo el paso en uno de los pasos en el que en lugar de utilizar el nitrógeno líquido, se puede utilizar una alternativa.

Receta de Shakshuka

Posiblemente el nombre de Shakshuka no sea conocido para muchos, pero cuando os expliquemos de qué se trata, querréis probarlo cuanto antes, es más, muy probablemente hayáis

Tom Tato, patatas y tomates en una sola planta

Thompson & Morgan es una de las empresas hortícolas más importantes del Reino Unido, desde hace más de 150 años se dedica al desarrollo de todo tipo de semillas y

Pollo con compota de tomate y cornicabra

Esta receta de Pollo con compota de tomate y cornicabra es muy sencilla, pero no deja indiferente a nadie. El valor principal del plato está en la calidad de los dos

Cómo cortar el tomate

Posiblemente algunos de vosotros pensaréis que no tenéis la necesidad de que os expliquen cómo cortar el tomate, es una labor que se realiza casi a diario y dependiendo del

Hoy Cocinas Tú: Ketchup casero

Una de las salsas más conocidas y posiblemente de las más consumidas, es la salsa ketchup, lo malo es que la mayoría de personas optan por la salsa comercial. Hoy tenemos una

Hoy Cocinas Tú: Mermelada de tomate y clavo de olor

Estamos en un excelente momento para hacer la Mermelada de tomate y clavo de olor que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú la autora del blog Al Calor del Horno, Begoña,

Sepia con calabacín encurtido

Seguimos con platos que acompañan muy bien a estos días de calor de los que pronto nos tendremos que despedir, una vez más con una receta fácil de hacer y muy nutritiva,

Salmorreta con vieiras y avellanas

Ya os hemos hablado de la salmorreta para que la conocierais quienes no sois de la zona de Alicante, se trata de una salsa tradicional que se utiliza como base de muchos guisos,

Panzanella con tomates, bacon y queso tierno

Como la mayoría de ensaladas, podemos hacer muchas variantes combinando distintos ingredientes, y como a la Panzanella se la considera una ensalada, la preparamos de muchas