Pasta de tomate picante
Cómo hacer una salsa base de tomate picante, receta de pasta de tomate picante con explicación paso a paso y…
hace 12 años
tomates
Ensalada caprese para mojar
Como hacer salsa de queso para mojar, con tomate y albahaca, un dip inspirado en la ensalada caprese. …
hace 12 años
Gen que mejora la calidad y el sabor del tomate
No hace mucho que hablábamos de la química del tomate, se trataba de un estudio que pretendía determinar por qué…
hace 12 años
Gazpacho con queso crema y jamón
Gazpacho con quenelle de queso crema fresco y crujiente de jamón. Cómo hacer gazpacho y su guarnición, receta paso a…
hace 12 años
Salmorreta
La salmorreta es una salsa o mojo tradicional de la cocina alicantina, es la base de muchos guisos elaborados principalmente…
hace 12 años
Receta de Gazpacho
Aquí vais a poder saber cómo se prepara la receta de Gazpacho de Ferrán Adrià que aparece en el libro…
hace 12 años
Truco de cocina: Salsa de tomate y aceite de oliva virgen extra
Uno de los alimentos que afortunadamente está adquiriendo el valor que merece es el aceite de oliva virgen extra, quizá…
hace 12 años
Trottole con salsa de tomate seco
[photopress:trottole_tomate_seco1.jpg,full,centro] Vamos con una receta de pasta para elaborar cualquier día entre semana y así alternar con otras recetas de…
hace 12 años
Ensalada de tomate con salmorejo
[photopress:ensalada_tomate_salmorejo1.jpg,full,centro] En las próximas semanas son muchas las recetas de ensaladas con tomate que van a prepararse en todos los…
hace 12 años
Genoma del tomate
Un grupo internacional formado por 300 investigadores de 13 países ha dado a conocer el mapa genético del tomate, concretamente…
hace 12 años