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Sopa de tomate con tofu y picatostes

Receta de Sopa de tomate con tofu y picatostes, elaboración paso a paso con consejos y fotos. Es una entrante…

Ensalada caprese con sandía

Otra versión para presentar y disfrutar de la ensalada caprese, en esta ocasión utilizamos tomates cóctel y perlas de mozzarella,…

Ensalada de tomate y rúcula con vinagreta de melocotón

Receta de ensalada de tomate, mozzarella (recomendable también con requesón), rúcula y vinagreta de melocotón y albahaca. Un entrante refrescante,…

Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino agridulce

Los bocadillos son un alimento muy nutritivo y pueden ser muy saludables si el relleno está compuesto de ingredientes como…

Agnolotis de rúcula, infusión de tomate seco y parmesano de prosciutto

Receta de Agnolotis de rúcula, infusión de tomate seco y parmesano de prosciutto del chef Federico Guajardo, del Restaurante Los…

À la Dugléré

À la Dugléré es la descripción de la guarnición o salsa elaborada con tomate, chalota, cebolla, perejil y velouté, fue…

Tomate Pasificado, hierba del rocío, aceite de enebro, jugo de tomate y flor de romero

El chef Sergio Bastard nos muestra uno de sus nuevos platos, el Tomate pasificado con hierba del rocío, aceite de…

Salsa Tonkatsu

Se conoce como Tonkatsu a un plato japonés, se trata de una chuleta de cerdo (sin hueso) rebozada o empanada…

Sopa de tomate con hierbabuena de Jerez

Hemos pasado un par de días en Jerez, disfrutando de la gastronomía y de los vinos de la Bodega González…

Recetas frías: Tomates

[photopress:receta_gazpacho1.jpg,full,centro] No hay mejor momento que el verano para comer tomates, en esta temporada es cuando realmente podemos encontrar frutos…