ternera

Hoy Cocinas Tú: Ternera Penang

La receta que hoy comparte con nosotros Natalia en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, es la Ternera Penang, y nos…

Hoy Cocinas Tú: Ternera al tomillo sobre cama de pasta con falso mousse de puerro

Nos gusta la iniciativa que tiene Natalia, autora del blog Pisto and Pesto y que hoy comparte con nosotros, en…

Entrecot con champiñones y queso azul

[photopress:entrecot_champi_queso1.jpg,full,centro] Hoy el paladar nos pedía carne, nos hubiera encantado disponer de un buen fuego de leña para asarla y…

Hoy Cocinas Tú: Hamburguesas de ternera

Hoy tenemos una nueva receta para vuestra sección Hoy Cocinas Tú, y como veis es una video receta que nos…

Carrilleras

[photopress:carrillera_guisada1.jpg,full,centro] Como explica Abraham García en su libro De tripas corazón, la carrillera es una pieza magra excepcional, pero se…

Receta de Morcillo con hinojo y naranja

[photopress:morcillo_hinojo1.jpg,full,centro] El fin de semana es ideal en la mayoría de hogares para hacer platos de cocción prolongada, como esta…

Hoy Cocinas Tú: Albóndigas indonesias con salsa picante

Hoy podemos descubrir un plato de la cocina asiática de la mano de Sonia, que comparte con nosotros la receta…

Tipos de carne de vacuno

Una de las carnes más apreciadas es la de vacuno, hasta el punto de que cuando no se especifica de…

Entrecot al chimichurri

[photopress:entrecot_chimichurri.jpg,full,centro] A falta de un buen asado argentino hemos disfrutado de una suculenta receta de entrecot al chimichurri que nos…

Entrecot con salsa cremosa de setas

[photopress:entrecot_salsa_setas.jpg,full,centro] El Entrecot con salsa cremosa de setas no tiene ningún misterio para ningún cocinero novel, una salsa cremosa de…