Hoy Cocinas Tú: Lentejas con canelón de rabo de ternera
Receta de lentejas guisadas con rabo de ternera en un canelón de gelatina de soja. Una receta tradicional con incursión…
hace 12 años
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Hoy Cocinas Tú: Ternera rellena de setas y castañas
Tenemos una nueva propuesta para el menú de Navidad, la comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú la…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Cachopos de ternera con rebozado de avellanas
Vamos a ver, porque esto de 'cachopos' puede sonar extraño a muchos, pero en cuanto os expliquemos qué es, estaréis…
hace 12 años
Carrillera de ternera con chutney de verdura y hojas de hysopo
El chef del Restaurante Casa Albar (Tenerife), Andrea Bernardi, nos invita a conocer uno de sus platos desde dentro y…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Uccelletti Scappati
Su nombre original es Uccelletti Scappati, conocido también como pajarillos de ternera según nos cuenta la autora de esta receta…
hace 14 años
Cordón (carne)
Tanto en los cortes de carne de vacuno como en las categorías de carne de vacuno pudimos ver que el…
hace 14 años
Tournedos
El tournedos, tournedó o turnedós es otro de los cortes de carne de vacuno, concretamente sale de una de las…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Guinness Beef Stew – Estofado de Guinness
Nosotros ya le hemos buscado día en nuestro menú semanal a la receta que Sara, autora del blog Cocina para…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Fricandó
El Fricandó es una receta tradicional de la cocina catalana que despierta todos los sentidos, uno de esos guisos que…
hace 14 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de ternera con salsa de piña
Anaïs nos envía su receta de solomillo de ternera con salsa de piña, una combinación muy atrevida para uno de…
hace 14 años