Molleja paisaje otoñal de Sergi Arola
El sabor del otoño ya hay que empezar a ponerlo en los platos, tanto con los guisos tradicionales como con…
hace 7 años
ternera
Hoy Cocinas Tú: Taco de ternera a baja temperatura con cebolla asada, tomate, sriracha y aguacate
Cualquier día es bueno para demostrar el amor a la pareja y a la familia con una buena creación culinaria,…
hace 8 años
Ternera de los Pirineos Catalanes con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)
Una carne de color que puede variar del rosado al rojo brillante, con grasa de color blanco o crema, y…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Ternera estofada al vino tinto
Un buen guiso o estofado de carne de ternera suele formar parte del recetario de cualquier cocina doméstica, pero hay…
hace 9 años
Ternera de Aliste con Indicación Geográfica Protegida
La Ternera de Aliste, producida en las comarcas de Aliste, Sayago y Sanabria, de Zamora (Castilla y León), ha conseguido…
hace 9 años
Jarrete de ternera lacado con bizcocho de orégano y pistacho de Jesús Almagro
Si quieres cocinar un jarrete, zancarrón o morcillo de ternera como un chef, aquí tienes una buena propuesta, es la…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Raviolis abiertos o Maultaschen
Se conoce como Maultaschen a una elaboración culinaria típica de la región alemana de Suabia. Es como un gran ravioli…
hace 9 años
Kebab de ternera con especias y mahonesa picante
Receta de Kebab de ternera con especias y mahonesa picante, una brocheta de ternera picada con especias como el curry,…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Solomillo de ternera con puré de calabaza asada
Receta de Solomillo de ternera con puré de calabaza asada y aroma de té negro ahumado. Elaboración paso a paso…
hace 11 años
Hoy Cocinas Tú: Strogonoff de ternera sin grasas
Receta de Strogonoff de ternera sin grasas, una versión muy light de una receta tradicional de la cocina rusa que…
hace 11 años